今日のお弁当と文化鍋で炊き込みごはん

文化鍋ではじめて炊いたのは、炊き込みごはんでした。
やっぱり炊きあがったごはんの感じ、好き。

あの商品券は文化鍋になったとオットに言うと、
好みのごはんを炊こうとするその信念、
感心もするけれど、呆れもするといわれましたが・・。

大昔（笑）まだ結婚して間もない頃、
炊飯器が突如故障。

調理実習で鍋でごはんを炊いた事はあっても、
（あのときも確か文化鍋）
そんなのもう忘れていて、
今日はごはんが炊けないと慌てた事がありました。
（わたしは料理は好きでも、ろくに何も出来ないころでした。）

ただただおろおろするわたしを尻目に
帰宅したオットが、
涼しい顔で家にあった鍋でごはんを炊いてくれて。

ありがたいやら情けないやら・・・

子供の頃、文化鍋でよくごはんを炊く手伝いをしていたそうで。
何分火にかけるとか、そんな事じゃなくて、
音や様子で見極めるんだよと。

絶対おいしいごはんを鍋で炊けるようになる・・・
もしかしたら、あのときがきっかけで、そう思ったのかも。

炊飯器を何年も持っていなかった時期もあり、
鍋でごはんを炊くのは、大変な事ではなくなったけれど、
おいしいごはんを炊きたい、
食べたい思いは、より強くなったかも。

もちろん炊飯器も使うけれど、
（朝早い日のタイマーは、本当にありがたくて）

これからも日々、いろいろなお鍋でごはんを炊くと思う。

うちのごはんが一番！そんなおいしいごはんを目指して。

はらドーナツ

はらドーナツさん、
札幌駅にお店が移転？したのでしょうか？

先日、西改札で待ち合わせをしていたのですが、
列車が雪で遅れて、
ぶらぶらしながら待っているときに見つけました。

全然知らなかった～。

最初に出来た時の場所は、
わたしはあまり通らない場所で、
わざわざ買いに行く・・そんな印象でした。

しばらく前を通る事すらなかったのですが、
知らない間に～。

この場所なら、気軽に立ち寄れるし、
（以前も不便な場所ではなかったけれど）
行く回数も増えるだろうから、
色々食べてみられるな～と、
雪での列車の遅れを、逆に感謝。

時間をつぶすのは、
某コーヒー屋さんが多かったけれど、
小さいスペースだけれどイートインもあるので、
短い時間ならここもいいなぁと思いながら。

もともとそういう傾向にありましたが、
歳を重ねてより一層強い香料が苦手に。
次男もそう。

だから、こちらのドーナツの優しい味と香りが好きです。

これからは、
おいしいドーナツを食べる回数が増えそうです。

文化鍋

文化鍋がやってきました。

何かのお返しで戴いた百貨店の商品券。
使わないままにずっとお財布に入っていました。

オットには好きに使っていいよといわれていたのですが、
特に買おうと思う物も今までなくて。

何か必要な物が出来たときに使うのもいいし、
買ってもいいのだけれど、
ちょっと迷う物もこの際いいんじゃない？
みたいな話をしていて。

キッチンの熱源がガスになってから、
いろいろなお鍋で炊飯をしています。

それぞれのお鍋の特徴で、
いろいろなごはんが炊けます。

シャトルシェフの小さいサイズは、
少ない炊飯も出来るし、
そのまましばらく保温も出来て便利だし。

土鍋のふっくらしたごはん、
センサーで気軽に炊ける専用鍋、
ル・クルーゼに、
うちには釜飯かまどもあるから、
気軽に固形燃料での一合炊きも。

その時々や気分で使い分けたりしているわけですが、
お米料理の教室で文化鍋で炊いたごはんが忘れられなくて。

好みの炊きかげんってありますよね。

たぶんこのまま商品券は、
またお財布の中で眠りそうだったので、
文化鍋を買うのに使う事に。

駅前の某有名百貨店で扱っていたのは、
ＨＯＫＵＡの文化鍋一種のみでしたが、
こちらの「おいしいごはん鍋」を、
以前買おうと思っていた経緯もあり、
品質を信頼していたので迷うことなく購入。

まだ炊いていないけれど、
炊くのが楽しみです。
次の休みに、ゆっくり向き合うつもり～。