ごまめ自家製そば・626～2022.06.04

ごまめ自家製そば・626～2022.06.04

“きつねとじそば”

おいなりさん用に炊いて冷凍してあるきつねがあるので、それを使って卵でとじで“きつねとじそば”に、でもきつねのお味が染み出して微妙にお出汁が甘いというか濁ったお味に、このようなあっさり目には薄揚げそのままの方がよろしいみたいで、料理はやはり相性というか掛け合わせ大事でおますな。