ごまめ自家製そば・572～2022.03.24

ごまめ自家製そば・572～2022.03.24

“月見きつねそば”

生麺ながら五割蕎麦とうたっているそばを月見きつねで食べる。コシもあり蕎麦の風味も少しあって旨い。うどんはコシとモチ感、そばはコシと風味で蕎麦の含有量が決めてですな。