ごまめ自家製パスタ・821～2023.02.17

ごまめ自家製パスタ・821～2023.02.17

“和風ペペロンチーノ”

鮭の焼いたのと、にんじんのオレンジサラダが残っていたので、それを使って

スープたっぷりの“和風ペペロンチーノ”を。和出汁でキャベツとしめじを良く煮込んで鮭とにんじんを入れる、最後の最後にオリーブオイルを落すと一瞬にしてイタリアンに。中華ならごま油。オイルの切れ味、ただモノではないですな。