近所で一番新しいスーパー”カウフランド”。夜１０時までの営業ですが、８時から日付の古くなりそうなものを一ヶ所に集めてナマレーニエ（値引き）してくれるのです。それを目指していきました。でも、その手前、入口すぐのところにある青果コーナー。と、そこに置かれていたパック売りのきのこ。いつも売っているマッシュルームとは違う・・・ ええっ!? まさか、マツタケ!!?? 一パック７レバ・・・この値段にドンビキしたわたしはそのままその青果コーナーをそそくさと立ち去りました。
でも・・・ でも・・・ 次の日までわたしの迷いは消えませんでした。もしも、アレが、実はブルガリア産のマツタケだったら・・・ 日本のマツタケはもっと大きかったけど、でもブルガリアはこれかも、それに７レバは５６０円くらいだぞ! 日本の１０分の一の値段だ! 試してみても損はないだろう・・・ 試してみたいな・・・ でもブルガリアでマツタケはないだろう・・・ でも、別の美味しいきのこかもしれない・・・ というワケで「清水の舞台から飛び降り」（大げさ!）てみました。
パックには「マナタルカ」と書かれています。ちょっと泥がついていることもあって匂いがわからないなあ～。まっ、いっか!! きのこ料理の王道、きのこ鍋（白菜、鶏肉、ネギ）と焼ききのこ（オーブンで少しあぶって塩）をすればよく分かるはず!!
まずは焼ききのこ。シャクッという歯ごたえはすばらしいのですが、嗅いだことのない香りが口の中に広がりました。アレッ? これ、少なくともマツタケじゃあないな～・・・ インターネットで「マナタルカ」でぐぐって見ると・・・ ポルチーニ茸!! そうだったのか・・・ （考えてみるとポルチーニ茸とマツタケを間違えるなんて・・・ ふつうないよね～？でも、日本でポルチーニ茸なんて食べたことなかったし、ましてや生で見たことも・・・ マツタケにいたっては某「永Ｘ園のお吸い物」しか縁がないし・・・ ああ、貧乏だなー）
鍋のほうも・・・ 味、歯ごたえは極上!! でも、この香りは・・・ 少なくとも日本式のきのこ鍋じゃなくて生クリームやチーズ、ベーコンなんかの方が合ってたみたい・・・ って、インターネットで調べたレシピにも書いてあった・・・ けど、もう全部鍋に入れちゃったよ～（涙） でも、これはこれで美味しいのでいいか! と鍋をたいらげました。
残ったおいしい鍋の汁にご飯を投入して雑炊にして〆ました。おおっ! これって一応ポルチーニ茸のリゾットぽくなったかな? とにかく味がよくて、キレイにたいらげてしまいました。ぐ、苦゛しい～ 食べ過ぎた・・・
ＢＩＬＬＡでも「ポルチーニ茸のオリーブオイル漬け」をはじめいろいろなきのこの瓶詰めを発見しました。でも、どう料理したらいいのかなあ・・・ なんかオススメのレシピがあったら教えてください!