【コッチネッラ】 ランチ『鶏そば 醤油の方へ＋味玉・イベリコ豚チャーシュー』 大阪市西区

     

   本日のランチは、「Coccinella　コッチネッラ」へ

    

   夜はイタリアン、昼はラーメンの二毛作店として注目されているお店。

   靱公園のすぐ近くにある。

    

   ラーメン雑誌等でも紹介されている様子。

    

   開店前に着いたので一番乗り。笑顔が素敵なマスターが注文を聞いてくれたので、「鶏そば 醤油の方へ」に、味玉とイベリコ豚チャーシューをトッピングした。

    

   まずは、マスターの説明通りに鶏の旨味を十分に引き出してコクのあるスープを味わいながら三分の一ほど食べる。

    

   醤油ゼリーを入れてかき混ぜると、味が変わって醤油ラーメンになる。

    

   やや細めの平打ち麺は、イタリアンのパスタの要素が入っている。

   チャーシューも味玉も野菜も全てが美味しくて、わざわざ来て良かったと思える一杯であった

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 Coccinella
https://r.gnavi.co.jp/b67h3nh70000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル：ラーメン
アクセス：大阪メトロ中央線阿波座駅1番口 徒歩5分
住所：〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀3-3-29
情報掲載日：2019年1月21日