珈琲2●ブッ・・・ブルマン!!

今回から自家焙煎珈琲店で購入した珈琲たちの
記録をつけていく事にしましたﾒﾓﾒﾓ・・・
なので『珈琲綴り』のカテゴリを増やしました～

目的は自分とみーちゃんのお気に入り珈琲を探すコト。
楽しみながら綴っていきたいと思います
私唯一の嗜好品ですからねっ

･･･みーちゃんもタバコやめて嗜好品1つに絞って欲しいなぁ
また値上がりするしねぇ


前回の『新ブレンド』が1つ目として
今回は2つ目。

なっなんと2つ目にして
『ブルーマウンテンNo.1 』を買ってしまいました～


以前、コメントもさせてもらったんですが
今回は『コロンビアサンドライ』を買う気満々でお伺いしたんですョ・・・

「コロンビアはどれかな～」って物色してたら
お店の人が、「よろしかったら、コチラいかがですか？？」
と薦めてくれたのが

『ブルーマウンテンNo.1 』でした

超がつくほどの高嶺の花・・・
なのになぜ購入してしまったかというと・・・


お店のブルマンday（破格値になる日）は「20、21、22日」
↓
今月はお店の都合で「21、22、23日」だった
↓
ウチの今月のお給料日がナント！23日で（土日のおかげ）
たまたまその日に買いに行った。


というわけですよ。

もうちょっとうまくドリップできるようになってから・・・
でも通常のブルマンｄａｙは給料日前のキビシイ時期だし・・・

とか2～3秒の間に考え・・・

運命と思い購入～


それにお店の方によると、
今回焙煎したブルマンは甘いんだとかっ

珈琲も生鮮食品っ
同じ豆でも毎年、毎回味が変わってくるそうです

フッフッフ～楽しみ

感想は後ほど追記しマース。


ｓｈｏｐ　：　珈琲焙煎卸工房 βιοζ （ビオス）
豆　：　ブルーマウンテンNo,1特選　100g

★06/06/26
さすが世界一高い豆・・・
他の店で同じ銘柄が￥2,000↑だった・・・

こくがほどよくあり、癖がなくさらっと。
後に舌に爽快感がふっとでてきて、それが楽しかった
ワインみたいだな～って思いました。
・・・タンニンかな？でもタンニンて渋みだっけ？？

一般的なブルマンの感想ですね
お高いこともあり、緊張しながら淹れたのでそんな味・・・

温度計をさして、85℃と90℃で淹れてみました。
飲みやすかったのは90℃
85℃は酸味、苦味がどうしても強く出る

すでに、30gくらいしか残ってない・・・
早速次を買いに行かねばっ