トマトジャム

買うたまま冷蔵庫で寝かせてたトマト。
あんまり放っといたら熟しすぎてまう。

で、トマトジャム。
今夏2回目の挑戦。
今回は砂糖をトマトの15％にしてみた。


うん、甘さはこれくらいでええ感じ。
ちょっと固さがゆるめかなあ。
ま、おいしけれゃそれでよしとしよ。