男の料理～ふわとろオムライス～

■ふわとろオムライス

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【ふわとろオムライス】
　9月20日の昼ごはんは、ふわとろオムライスでした。
　材料は、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、有塩バター、ケチャップ、ごはん、塩、こしょう、卵、牛乳、サラダ油、パセリでした。
　玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ソーセージは小口切りにしました。
　フライパンに有塩バターを入れ熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを加えて炒め、更にごはんを加えて炒め、ケチャップを加えて味を調えました。
　ボウルに塩こしょう、卵、牛乳を入れ溶きほぐし、フライパにサラダ油を入れて熱し、卵などを一気に加えて手早く混ぜ合わせふわふわとろとろの卵焼きを作りました。
　皿にケチャップライスを盛り、ふわふわとろろの卵をのせ、ケチャップでハートマークをアレンジし、パセリをちらして完成でした。
　ケチャップライスやふわとろの卵も味が良く、美味しくご馳走になった昼ごはんでした。

【9月21日は、自家製弁当持参】
　9月20日の昼ごはんは、泉ボタニカルガーデンへ出かけ、自家製弁当をご馳走になりました。
　従って、男の料理は、休止になりました。

我が町にグランドオープンした『よつばBakery長町店』

■『よつばBakery長町店』グランドオープンチラシ

■『よつばBakery長町店』リーフレット

■『よつばBakery長町店』

■『よつばBakery長町店』購入したパン4品

　8月22日にグランドオープンした仙台市太白区長町4丁目の『よつばBakery長町店』へ行ってきました。
　行ってきたというよりも散歩の途中、オープンしたことを知り寄ってきたという感じでした。
　以前、散歩途中でしたが、店舗開店の工事をしていて8月下旬にオープンする告知を見ていましたが、その場所を通ることがなく今に至りました。
　天然酵母のパン、シフォンケーキが有名な『よつばBakery長町店』は、本店が、岩沼市にあり、今回、仙台市太白区長町へ店舗をオープンしたようでした。
　粉は、北海道産『はるゆたか』を使用、あんこも『自家製あんこ』を使用、あずきは北海道産とこだわりを持ち、シフォンケーキはペーキングパウダーを使わず『蔵王の地養卵』でたまごの力だけでふくらますというこだわり、『太白ごま油』を使用と地産地消のこだわりを持っていました。
　早速、自家製あんこのあんぱん、シフォンケーキなど4品を買ってきました。
　もう少し買いたかったのですが、散歩途中で1000円一枚の持ち合わせしかなく、店員さんへ、1000円の範囲内で買いますので計算してくださいとお願いしました。
　どうにか間に合いましたが、他のパンで美味しそうなものがあったので、今度は、間に合うように持っていき買ってきたいと思っています。
　友人、知人へも地元のパン屋さんをPRしたいと思い、パンフレットを数枚頂いてきました。
　地元の街にグランドオープンしたパン屋さんです。
　しっかりと応援したいと思っています。

■『よつばBakery長町店』
★仙台市太白区長町4丁目2-20
★営業時間：11：00～18：00
★日曜日・年末年始・お盆期間はお休み