男の料理～具だくさんざるラーメン～

■具だくさんざるラーメン

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【具だくさんざるラーメン】
　9月2日の昼ごはんは、具だくさんざるラーメンでした。
　材料は、ざる中華、和風しょうゆ味、チャーシュー、メンマ、ミョウガ、カニかま、茹で玉子、コーン、トマト、きゅうり、のりでした。
　冷蔵庫にある食材を冷やし中華風に準備してご馳走になりました。
　茹でた麺を流水で洗いました。スープは、和風しょうゆ味の袋に入っていたものを使いました。具は、食べやすい大きさに切り小皿に入れました。
　特別に料理らしい料理を作ることなく、皿に麺を盛り、食べたい具材を器に入れて食べました。
　味は勿論のこと、見た目も美味しそうで、初めて食べたざるラーメンの和風味を堪能しました。　

【9月3日は、コーンバターライス】
　9月3日の昼ごはんは、コーンバターライスでした。
　北海道からお取り寄せの富良野産夏のとうもろこしがあったので利用しました。
　粒の柔らかさと甘みのあるスイートコーンで贅沢なコーンバターライスでした。

久しぶりに食べた「うまい鮨勘」の特上にぎり

■「うまい鮨勘」

■特上にぎり

　8月12日、仙台市太白区長町の「うまい鮨勘長町ザ・モール店」で夕御飯を食べてきました。
　当日は、MOVIX仙台で『ぐらんぶる』の映画を鑑賞、上演時間が17：15、終演時間が20：00だったことから食事を済ませて帰ることにしました。
　「うまい鮨勘長町ザ・モール店」を訪れたのは暫くぶりでした。
　コロナ感染防止のこともあり、いつ訪れたのか忘れるほどでした。
　店内に入ると感染予防対策は万全に施されていました。
　入口に消毒液、カウンター席は、2席ごとにアクリル板で仕切りをし、テーブル席もきちんとガードをするなど安全、安心の対策をしていました。
　対面で握って食べる方法ではなく、メニューにあった特上にぎり味噌汁付きを注文しました。
　一人前2，650円と上等なにぎりでした。
　しゃりの大きさも小粒で上品、私にとっては、量的にも良く、美味しくご馳走になってきました。
　本格的な寿司を食べるのは暫くぶりで、じっくり味わいながらご馳走になってきました。