菊華＠新宿御苑 「醤油菊華 太麺」

最近ラーショにイケてなく
欠乏症になりそうなので




ラーショじゃないけど
ラーショっぽいやーつ




今日は
フラッグシップを
デフォルトの醤油で
再びの太麺なんてどうでしょか




前回
鬱憤バクハツ
マシンガントークに巻き込まれたので

今日のところは
コッソリ入って
入口近くの端っこの方




それでも
着丼ついでに始まるトーキング

いやしかし
深くならないように
ちょいと受け流しつつ




さもラーメンに
集中しているかのように

いや
集中したい
集中させて

お願い
プリーズ




安定の濃いめコール

ノーマルと濃いめでは
違うラーメンに映るとさえ




ココの太麺
家系みたいな
短めの設定

とたんに
ラーショっぽさが失われ
オレ何やってんだろ
ってなるけど




ラーショと家系の
ハイブリッドを食っていると
自分で自分を納得させながら




まーた
手が空いたもんだから
今度はお子さんの話ですか

塾の月謝がえらくかかるから
休みなく働かなきゃならない

って
いま休んでるー
おしゃべりしてるー




ときに
いつも思うんだけど
このお店
太麺だと麺量が少なく感じるのよ

細麺では
そこそこ難儀する朝もあるというのに
太麺では
何の苦も無く楽勝クリア




麺線がスープ吸いにくいからかしら

それでも
太麺と細麺選べて
ココまで差が出るお店を
ワタシは他に知らない

まあでも
とりあえず




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

今日のところは
「比較的」安寧に啜れました

まあ
何の挨拶もしないのも
それはそれで
寂しいものだしね

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舎鈴 新宿センタービル店＠新宿 「大葉の冷やかけ＋茗荷」

冷やかけという至宝

始まるのが早ければ
終わるのも早いのです

もう9月になっちゃったし
終わっているかもしんまいなぁ




さて
どうでしょー




ああ
看板も出てないし
終わってしまったのかもしんまいなぁ
って




あるじゃん！！
あるじゃん！！
終わってないじゃん！！

茗荷に大葉を添えて　って
添える大葉がないじゃんか！！

大葉に茗荷なら
添えられるじゃんか！！

なんつて
バタバタ泳いでしまいました




ということで
大葉に茗荷を添えましたの画




ただでさえ
薬味パラダイスのお店で




超激パラディッソ
していたり

もう
驚かない
驚かない
なんつて




やっぱ驚くのよね




ホント
よく出来ているのよね




今年は
都合4杯になりましょか

朝ラーの時間帯に出してくれれば
ヨユーで倍は啜っていたはず




そこに必然性はあるのかい
でおなじみ

一体化することなく
溶け出すこともなく

入れたくなったときだけ
選択的にブチ込めるという
茗荷 the マジカルアイテム

もう既に
来年の夏が待ち遠しく




粗挽き梅だよねぇ
なんという天才アイテム




黒七味だよねぇ
ビッ！！って締まるよねぇ




辛ニラだよねぇ
どんだけ役者が
揃っているのかというハナシ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

まあ
タイムラインを見ていても
こんだけ人気があるんだから
通年で出してくれても良いのになぁ

有り難み？

あるある
そんなん
失せるはずがないワケで

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思い切って
育ててしまおうか

蒙古タンメン中本＠新宿 「蒙古タンメン＋納豆」

翌日携帯を見て気付く

いや
覚えているぞ
微かにだけど

念写じゃないぞ
念写じゃないぞ




券売機
変わったのね

分かりやすくて
コレはイイものだ




ウーロン茶が
添えられているということは
しっかりポイントも
獲得出来ているということ　　　　　　　　　（出来てた）




蒙古タンメン890円に
納豆110円
添えられているということは

しっかり計算も
出来ていたということになります




この組み合わせは
初めてのことかもしんまいね




いやしかし
どうやらコレ
美味くなかったらしいのです

アレもコレも
気が抜けたようなアンバイ
だったらしいのです




酔っ払いの舌ほど
正確なものはありませんので

おそらく
美味くなかったのでしょう




麺上げもままならず
いちいちピンが合ってないので

おそらく
美味くなかったのでしょう




もう既に
こんなヨッパなときにぐらいしか
イカなくなった身なので

どーでもイイっちゃー
どーでもイイのだけど

かつての亀有のような
心有りし日の中本を
フルスイングでインスパするお店

現れないものかと
思うワケで

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焼きあご塩らー麺 たかはし＠新宿歌舞伎町 「羅臼昆布の冷しとろみそば」

とうとう
そのときが来たのです

全然終わる気配もないけど
「夏が終わっちゃうな」
なんつて呟きながら




ラストの羅臼昆布を




キメにかかるのです

厨房のおねいさんも
よーーーく分かってらっしゃるようで

カードお渡ししますねー

あ
ちょっと並べて
写真撮りたいんで

はーーーい

なんつてね




もう既にコンプ多数と見ましたよ




THE 達成感
よくぞ失くさずに揃えられましたの画

コレでまた
この先一年間の
特製が約束されました




と・い・う・こ・と・で




竹内まりやにも負けず劣らず
毎日がスペシャル

蟹
生姜
担々
鮪節
と来て

昨年に比べて
シンプルに映るラインナップの中

ラストは昆布と
基本中の基本に戻った感もあるけど

やはりそこは




ドン！！と音を立てて




昆布の大木が
そびえ立っていたのです




例の冷やかけの影響も大なりで
今年はずいぶん
茗荷フィーチャリングの夏だったり

この一欠片で完全支配する感じ
昔は苦手だった気もするけれど

パクチーしかり

逆にこのハイパーな効能に
全口腔が目覚めるアンバイに惚れる

大人になるって
きっとこういうことだろう




焦らして
焦らして
見てみぬフリしてた
ペーストがコクウマー！！




昆布という根幹を
前面に全面に

クラシカルで
ベイシカルが
主役としてファンクショナル




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

いや
サスガっス

この温かいやーつを
シバれる冬に入れたいっス

とりあえず
新しいカードをかざしつつ

久しぶりに
デフォ焼きあご
心穏やかに啜れそうっス

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どうとんぼり神座 新宿京王モール店＠新宿 「豚のおろしざるラーメン」

そういえば
牛とろ玊とかいう
冷しが始まっていたかな




なんて向かってみると
既に終わっていたりして




替わりと言っちゃー
なんですが

ぶっちゃけ
あんまイイ記憶がないんだよね

牛か豚かを問われたっけ
肉を盛るかを問われたはずだけど




とりあえず
まだ控え目な設定の
豚の方をセレクション

まあ何というか
世間一般が趣向を凝らした
アレやらコレやら
ヤっているというのに




その辺のスーパーで
買ってきました 的なね

ノーシンキングで
ノーフューチャー




マッマが作った
豚シャブおろしつけ麺 的なね

ほら
もう少し
プロらしさというか
神座らしさがなかろうかと




ハイ
自主的に
神座らしさを出してみました




けど
ホントに神座らしさ
出ているのでしょうか

どこぞで辛ニラ買ってくれば
やはり秒で再現出来ちゃうイージー




ああ
この血圧の低さったら

神座クラスの作品として
やっぱどーでしょー！？


どれどれ
調べてみると
やはり前回も
ほぼ同様の感想だったワケだけど

来年のオレ
今日のこの一杯
ちゃんと覚えておけますか

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実質
200円ぐらいかしらね