「オリジナルビールとレジオナルスープ」＠ドイツ キールの自宅

ハーブを和えた



「マティエス」＝鰊の酢漬けですな


日本では
「ちょっと変り種の塩辛」
あたりに位置する一品かと


ホテルの朝食に良く出てきますが

その塩辛さは
もちろん




酒のつまみに最高でして


ちなみにこのビール
チェコで買ってきたものなのですが
アメリカの某会社のコピーじゃなくて
実はコチラがオリジナル


実によくある諍いがあったようですが
味は比べ物にならないぐらいストロング


オリジナルのチェコサイドは
向こうを味わって
どれほど嘆いたことかと



東欧を思い出しちゃったので
ポーランド人に買ってきてもらった




「Zurek」なんかを


ポーランドスープで最も印象に残った一品が
クノールから出ているとは

ところ変わればですが




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


酸味とコクがグッと響いて
思った以上の完成度に感動
実に良くできてますな
まとめ買いしたい



クノール
同じくスープ文化のチェコでも
レジオナルなスープを多数出してましたな


ハンガリーとかにも
おそらくアレコレあるのでしょう



日本では・・・


和クノールってあるのかしら


クノールの味噌汁
クノールのお吸い物


とりあえず
クルトンは浮かんでそう