乱切りそば あずみ＠池袋 「野菜かき揚玉子そば」

週に一度の池袋の朝が
最近なんだか
楽しみになってきました

どうしてか って




まあ皆まで言わせんな
って感じです




一応チェーン
なんですかね

ちょいと前まで
代々木にもあったらしいのですけど

ちょいと前まで
興味の薄い分野だったもので




おう
ココにも港屋のウィルスが
蔓延してますのぅ




まあ当然
コッチのキブンですけどね

位置付けとしては
ミドルアッパー
路麺小金持ち

わたし
富士そばや
小諸そばとは違ってよ

だけどね
お高く留まるつもりはないのよ

あくまで心は
ストリートで立ちんぼのキブン

体は許しても
心は許さないのよ

って
なんだか




ナイスバディが
やってきてしまいましたが




マグニフィ (゜д゜lll) シェント！！

朝の7時から
壮観とは
まさにこのこと




なにコレ
その辺の本格蕎麦店で食うより
むしろ美味いんじゃないか
ってな




天ぷら揚げたて
生麺茹でたて
卵割りたて
オレ目覚めたて




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

田舎臭くないところの
乱切り具合が




実にオサレな
インテンショナル

駅の中にも
生粋に田舎臭い
田舎そばがあるけれど

徒歩二分で
駅ほぼ直結
コッチを選べたオレ




大正解の朝に乾杯！！
ということで

問答無用に
完杯デス

あずみ 池袋東口店 （そば（蕎麦） / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）

中華そば もきち＠石川県白山市 「極細中華そば しお＆中華そば しょうゆ」

間近で見られて
コレから乗れるんだもの




そりゃ楽しいわなぁ
そりゃ興奮するわなぁ

そうです
おとうさんも




間近で見られて
コレから食えるんだもの

そりゃ楽しいし
そりゃ興奮してました


今さらながら
ラ的な全都道府県制覇も
残すところあと少し
ってことで

懸案の
石川～福井～滋賀ライン

おとうさん
新幹線が通るまで待ちきれないで
とうとう飛んできてしまいました




っつか
石川県ってば
朝ラー文化が
ほぼ皆無に等しく

おとうさん
早く着いたのはよいものの
最短11時の開店が待ちきれないで
河原で石を飲み込みつつの
小一時間




やっと会えたね
ってこのことです

「石川県」と聞いて
ラ的に脳裏に浮かぶのは

人づてに聞いた
「8」の文字のみで

味的なことは




アニマルなのか
おさかななのか
濃いのか薄いのか
太いのか細いのか

皆目見当付きませんでしたけれど




この超激極細が
鶏ベースの淡麗魚介に泳ぐとき

どこぞ
秋田～青森ラインの風情が
しないでもなく




って
どうやら店主さん
東北の出身らしく




この場合
石川県の一発目として
適切だったのか
知る由もありませんが




醤油の一口目は
脳内でシナプスが
ビュンビュンと行き来する
サウンドを確実に感じました




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

うーむ
醤油のアミノプラス具合が
実に響く一杯ということで

塩に極細
醤油に中細
この選択肢は正しかったな！！

そんな
卓上には




醤油ダレが
しれっと置いてあったりして

もしやと
塩の極細の方に垂らしてみると

コレマタ
ミックスの具合も
非常によろしく

それが塩であろうが
それが醤油であろうが
たとえ北陸で
東北のラーメンを食べようが




美味けりゃモーマンタイ
ということで

なんとなく
今回の北陸行脚

ラーメンのアンバイも
どこぞクリアで
軽快な空気に満ちていて

食い歩く時間も
ちゃんと昼からで
夜も早めに終わりそうな

実に
ヘルスな食べ歩きのヨカンが

とりあえず
初日だけはしていたのでした

もきち （ラーメン / 曽谷駅、陽羽里駅、道法寺駅）