そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

神座@新宿歌舞伎町 「おいしいラーメン」

2020-04-23 09:13:13 | ラーメン 新宿区
ずんどう屋は
やはりというか

と思ったら
まさかの凪が

と思ったら
完全受け皿の日高屋まで

なんつて
新宿朝ラーの可能性が
次々と閉ざされていく昨今




コレを救いと言います




このご時世にも
健気に期間限定とか

結局今シーズンは
あの卵のやーつ
再開できなかったなぁと




デフォを見つけるのが
逆に大変という
酔っぱらいキルモード付き券売機から

二日酔いのワタクシも
慎重に慎重に




平常時のこの時間
5-6人というところ

非常時のこの時間
奥にひとりと
ワタクシひとり

いつまで開けてくれるのか
正直心配なとこですけど




逆に一杯ずつの
完全都度調理

時間はいくぶんかかるけど
ハリの野菜のフレッシュネス
違いの分かる男だと思いたい

って
おーい
肝心のアレ
ニラのボトルがなーい
それ忘れちゃイカンやーつや

って
忘れてるワケじゃないようで
「意図的に出さないようにしている」らしく

頼んだら
あっ ニラですねー
(ちっ ご存知でしたかー)
のニュアンスで




小皿に限定的に という
すでにこんなところからも
世知辛くなっているのを
ひしひしと感じながら

っつか
神座がウリのひとつのニラを隠すって
改めてコレ
非常事態宣言以外の
何ものでもなく




まあでも
コレ全部使って下さい
にしては




そこそこの量で
それなりにマンゾクです




がー!!
ちょーうまーい!!




神座の調理システムを知らないけど
やけに早く出てきたり
野菜がくたっていたり
肉が固くなっていたり

毎度のこと
気のせいじゃない
ブレを感じるものだけど




今日の一杯は
すべての焦点が
バシー!!っと合ったアンバイ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

まあ神座に限らずだけど
客が少ない分
一杯に込められる情熱的なやーつが
明らかに多く感じるのは
気のせいじゃないはず




ぶっちゃけた話
非常時が去っても
朝営業は去ったまま的な事象が
多発しそうだったりするしね

なんとか頑張って
続けてほしいものだけど













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