孙二娘跷脚牛＠高田馬場 「牛ホルモン盛合せマーラー麺＆孙二娘跷脚牛ライスセット」

ナゼに読めない店名を付けるのか！！と
憤ることがあるけれど

かげつがさぁ

いやそれ
「かづき」のこと？

だって音読みだから
「かげつ」でイイんじゃね？

いやいや音読みだったら
「こうげつ」だろうに

なんて思ひ出は
まだ可愛いもので




「孙二娘跷脚牛肉」
スンアーニャンチャオジャオニウロウ

って
カタカナになっても読めないわ！！




どうやら
ボクたちには
読める必要がないらしいのです




THE CHINA

店内完全に中国ですわ

池袋の駅前ビル同様
疎外感もそのままに
コチラも完全に中国仕様




以前に比べると
多少はジャパンフレンドリー
にはなったものの




お客の9割超が
おそらく多分中国人




どうやら
ボクたちには
読める必要がないらしいのです




よりによって
ちょいと酔っていたので
記憶も定かではないけれど

牛ホルモン盛合せマーラー麺
ということでよろしいか




コチラはおそらく
店名となっている
牛肉と野菜の薬膳スープのライスセット

ウリのスープがいくつかあって
麺 or ライスを選べる
だと思います
分かんないけど




ウメ！！

もっとヤンチャで
攻撃的なの想像していたけど

滋味あふれるベースのスープが
もしやノンケミカルなのか
じんわりと

ほどよい辛さによる
味蕾の開きっぷりも
マイルドに




ありがちな
多加水伸ばしの
コシのないタイプではなく
ムチムチの極太中華麺




白Yシャツ注意報発令の
暴れ馬的ブリンブリン




ガツやら
ハチノスやら
臭みなく柔らかく煮込まれていて
八角に支配されてないのもまた良き哉




どれどれ
コチラもひと口

牛ベースなんだろうけど
下松鳥取的な甘さは感じなく

野菜の甘みと相まって
身体にエエもん食ってるなー！！ってな




周り見渡しても
現地人（じゃないけど）の皆さんは
圧倒的にライス優位かも




確かにこのスープは
麺よりライスが正解なのかも

かーちゃん連れてきて
両方食えてヨカッタなと

そんな
追い香辛料を
ラーの方にも活用しつつ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

果たしてコレ
いわゆる牛肉麺で
括れないかもしれないけど

かつてジャパンで食した
どのチャイナ式牛肉麺よりも
抜けてキマるという事実

こりゃ
再びがありそうで




一品料理もアレコレと
なかなかにイケてそうだし
一杯飲るのもアリかもねと


そんな完全アウェイから
DMZで外に出ると

どこでもドアで
日本に帰ったような錯覚

ボクはなんだか
白昼夢を見ているようだ

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