味噌
オロ
鉄火
醤油と
並べてキメてきたのなら
もう
イクしかないじゃない
函館の塩
イクしかないじゃない
醤油にも炒が入ると
分かったのだから
塩にももやし
乗せるしかないじゃない
むう！！
コレが函館 だと！？
女将を呼んで来い！！
いや呼ばなくてイイです
まあ
それほど杯数を
重ねてきたワケでもないけれど
かつての函館で
乳化の塩があっただろうか
同じ麺と
同じスープを使っている
なんてのは分かっている
北海道の3大ラーメン
並べたいのも分かっている
いやしかし
コレで函館を謳うのは
あまりにムリがあろうもん
やはり
炒の入っていると思われるコレは
あえて言うとすれば
「札幌の塩」
道産子の誰一人が認めないかもしれんが
それでもあえて言うなら
函館よりは札幌寄り
オマエこの店に何求めてんだ？と
集中砲火を浴びそうだけど
何も求めていない
ただそこに
5つ並んでいるからさ
ってよく見ると
海老味噌なんてヨケーなの
見つけてしまって
どうしましょ
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