年末以来になるのか
久しぶりの千駄ヶ谷モーニング
まさかとも思わないのは
もう世界中が
どうかしちゃってるワケだけど
ココで再びの値上げとか
デフォの700円じゃアレだから
もやし or ワンタン
何か乗せないと
なんてのは
もう遠い思ひ出
デフォでも一線超えてくる
遠くない未来を見据えつつ
もうワタシに出来ることは
脂ヌキ and バリカタの呪文
通すことのみでございます
ハイ
せめてもの
ネギ一本乗せ
お化粧も整いました
ウッマ！！
今日のワンオペの鍋前は
イチバン枯れた風情のおとーさんだけど
キッチリとアツアツ
キッチリと脂レス
そして
キッチリと虹を描きながら
角を魅せる麺線という
朝のこの時間
慣れた風情の
若いおにーさんのときより
このおとーさんのときの方が
キッチリ刺さるというリアル
今朝はまだ
三寒四温の三の方だけど
こんな湯気との戦いとも
そろそろお別れになりそうな
にんにくと供に
調理の進むネギ山
掘り起こしつつ
火の通りっぷりにも
グラデーションがたまらなく
いわゆるオールドタイプの一杯
かもしれないけれど
一杯の中の起承転結
ワクワク感が続くって
ステキなことかもしれなくて
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
やはり長いお付き合い
ラー的原体験のコアな部分を
確実に形成する一杯
マンプク
マンゾク
咲きつつある桜を眺めながらの
青山霊園の徒歩通勤とか
病んだ世界線に生きる
きっと清涼剤なの間違いなく
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