そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

焼豚ラーメン 三條@堀切菖蒲園 「ビール+どて+ベト皿+焼豚ラーメン」

2024-07-21 08:07:09 | ラーメン 葛飾区
「自分でベトコンにする」
なんとも魅惑的なフレーズに誘われ




堀切菖蒲園ってば
いつ以来のことかしら

のんき or タカノ
あたりが浮かぶけど




と思ったら
向かいがタカノでしたか




どて
※すぐ出ます


ああ最高
すぐ出しちゃって下さい




なんというか
シンプルバットパワフル

ニンチャン
ムチャクチャ気になるけど




ベト皿!!
コレで飲りつつ
コレを乗せるでよろしいか




辛味もニンニクも
とりあえずはナシで

ベト皿からのニンニクに期待と
心にキメてキマシタヨ

って
ビール頼んだのがなかなか来ない
のみならず

※すぐ出ます でおなじみ
どてだって すぐには出てこずに

ってこの店
お客が入った順番に
オーダーを提供完了してから
次のお客に取り掛かるというイレギュラー

あのぅ
スミマセンが
ビール先にお願いできませんでしょうか


お料理一緒に出せませんが
よろしいでしょうか?


ロンのモチです!!




っつか
どてをすぐに出してよー!!

とりあえず
前のお二人の
焼豚ラーメン&ニンチャンが完成して




ようやく
どて(※すぐ出ません)がキマシタヨ




まあコレ
見たまんまに
濃ゆくトロトロ

オツマミとして
当然にサイコー




そしてベト皿
にんにく、もやし炒め
とあったけど




チャーシューの切れ端なんかも
そこそこに入って




オツマミとして
当然にサイコー

だけど
皆まで食うなよ
皆までは!!

自分自身に釘を刺します




ハイ
焼豚ラーメン登場

この辺
彼のポリシーの通り
矢継ぎ早に出てくるけど

ツマミとラーの間には
ワンテンポ置いて欲しいという本音




いやしかし
チャーシューがコレでもかと

卵のワンポイント&ニラで
見た目も麗しく

池袋にあったベトコンとか
焼豚入っていた記憶ないので

この上にベトっちゃうのって
かなりにゼイタク




おおぅ
予想外にあっさりながら
ニンニクもふっと
コク深く




チャーシュー
見ての通りのトロトロガツン系




対する麺線が
細く縮れて
どこぞ儚く

圧倒的に
主役はチャーシュー
麺はその引き立て役か




ということで
ゼイタクベトコンに変身です




今回は辛味抜きなので
果たしてベトコンで括れるのか
ちょいと分からないけど

ニンニク感がグッとマシて
こりゃゼッタイ乗せるべき




そうそう
卵の回りに添えられていた
このニラがまた
イイパンチを出しますのん




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

似たようなスタイル
ちょいと記憶にナッシング

この独特のイキフンも相まって
唯一無二の焼豚劇場

なにやら
岐阜の本店は
なかなかのDGR店らしいので

ユルく飲れる堀切菖蒲園

穴場っちゃー
穴場なのかもしんまいし










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1 Comments

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Unknown (くりぼー)
2024-07-21 09:27:21
魔法の粉をチョロチョロしても美味しそうですね
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