ラーメンショップ堀切店＠綾瀬 「味噌ねぎラーメン」

某中本の完全上位互換
あのファイヤーマウンテンが
なんと4月で終了
との悲報を聞き

オマケに
週末のみ営業のシバリと来れば

金曜休みのオレの
取る道はただひとつ




その前にラーショを一杯入れていく
ってことでどうでしょか

ココもまた
9時からやっている
朝ラーショのお店




オマケに
朝から飲れるとくれば




お疲れちゃーん

っつか
まだ寝起きモードだけど

いやしかし
ホントのところは
もっと早起きをして

24時間営業のタカノあたりと合わせて
3連発目にファイヤーマウンテン大噴火！！
なんてキメたかったのだけど

ワタクシもほら
若くはありませんので




さて
どうしましょ
ったら




どうしましょ




ホントは
「地獄ラーメン」の3辛あたりに
ねぎを乗せてもらって
「地獄ねぎラーメン」
なんてのにチャレンジしたかったのだけど

醤油・味噌・塩
ってなラインナップがあるのに
塩にだけねぎラーメンが存在しないという
なんとなくのコダワリを感じたりして

断られたらやだなー
ってことで




ねぎ味噌ラーメンを




自分で地獄っぽく
持っていくのだって出来るじゃまいかと
初見の今日のところは大人しく




うん
眺めていたけれど
ココのも見事な
UFO着陸劇

あのキビキビっぷりで
イケてないはずもなく




っつかコレ
AJTMAZMS
ってことでよろしいか

ビールのオツマミにどうぞ
みたいな解釈でよろしいか




ケミ控えめで
丁寧系ラーショ




ツルツルプリプリッとした
中太の縮れ麺が
箸の狭間で踊るわ 踊る

ラーショってのは
バキッとしたストレート系と
こんな感じの中太縮れ系に
大別出来る気がするけれど

コレから重ねていくうちに
極太とか平打ちにも出会うんでしょか




ネギのストレート感と
フュージョンさせるなら

やっぱり細硬ストレートが
キブンかなぁ




タマラーのオレが
もしかしてラーショで味玉ってば
初体験かもしれなくて




特筆すべきは
「ワカメ」かしらん

デカくて
分厚くて
色鮮やかで
ムチムチしてて

むしろ
ワカメ有りきな平塚方面のアレよりも
ずっと立派でステキなワカメ




そして
ラストスパートの作法を忘れず

そうだ
地獄にするはずだったけど
なんでそんなん
するはずだったんだっけかと




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

こんなに丁寧なラーショ
しっかり丁寧にフィニッシュしたく




イイね
この店

コッチ方面で飲むときの
最高な〆ラーメン
ってことにもなるんじゃまいか




ってことで
いつもの亀有であり
もうそろそろ
用の無くなる亀有




なのに




(ﾟдﾟlll) ！！

ちょままままま