麺堂にしき＠新宿歌舞伎町 「朝 山椒ラーメン」

18:00〜翌15:00

ちょっと立ち止まる
グッと考える

ちょま
それってば
朝ラー可能ってことですか




どうやら
そういうことのようです

ガキンチョ連れてきて以来
まさかのハイエンドを
朝っぱらからヤレるなんて


シャチョーのところのように
限定を攻める
なんて趣もあるのかもしれないけど




ワタクシにとっては
朝の7時にこのラインナップ
全てがプレシャスに思えてくるワケで




なんだかんだで
手が伸びてしまう山椒なヴンダバー




新春じゃないけどシャンソンショー
じゃないけど山椒ショー
こんなの朝からイカンでしょー




ド (ﾟдﾟlll) ン！！
ってば突き刺さる

酔っ払いで埋まる
もったいないカウンター

そんなオレだって
多少は引きずっているワケだけど




酔っ払いには
あまりにあまりが有りスギる
ファーストタッチは
今日の一日のファーストタッチ




味蕾を開かせて
鰻に始まるメインな首領級を
さらに高めるスーパーサブな配役が
自らおっ勃ちバロンドール




まさかのコレを
朝から食えてしまうという
人生における食バグの最大級




改めて
考えてみれば新宿

深夜でも早朝スタートでも

にしきに限らず
凪・えっちゃん・桂花・たかはし
〆でほりうちあたりをキメて
発車の時間まで桔梗でベロンベロン

東京遠征組を
日帰り半日で満たすに満たす
ストロングな牌にあふれているとも言えて




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ボブホーナーでも
呂明賜でもイイ

入団即撃ちまくりの
超激スタメン入りを思い出しながら

ワタクシの朝ローテにも
グッ！！とローテが入ったもよう




新しい朝が来ました
きっと希望の朝でしょう

山椒が香る　辛味噌ラーメンスープ　1kg×12P　業務用　 本品を約7倍に薄めてご使用下さい。本品を50ｇに対し、お湯またはがらスープ300ｍｌで薄めて下さい。 エバラ食品工業

半田の旨味家 悪魔のしびれ 花椒麻辣醤 ホワジャオ マーラージャン 化学調味料無添加 四川省 金の太陽花... 花椒麻辣醤 （ホワジャオ・マーラージャン） 悪魔のしびれ 『闇憑きの旨しび！』中々聞きなれない言葉で... 株式会社ヤマミ醸造

氣華＠新宿御苑 「みそラーメン 細麺＋キャベツ」

キャベツを乗せよう
キャベツを乗せよう

あまりに沈んだ水面に
「キャベツを乗せよう」が
この一週間の合言葉でした




あとコレ
あくまで仮説なんだけど
「細麺の方が量が多い」
というヤツです

吸いやすい
というのもあるのだけど

太麺にすると
明らかにスカスカ度が増すという事実




そばとうどんだったら
太くてお腹がいっぱいになりそうだから
うどん一択！！

そんな学生時代を過ごした
ワタシがあえて言うのだから

おそらく多分
細麺の方が専有面積が多いという
仮説はきっと間違いなく




ほらどうです
沈んでない！！




この間は一切見えなかった
麺線の魚影も確認できたりして




下から支えられたチャーシューが
マストアイテムズをon the stage




炒しているワケじゃないけど
甘さがマシている気がしたり

そう
その「気がする」ことが
何よりも大切




味噌に細麺も
持ち上げっぷりが
イイじゃないっスカ




散れて無くなるでおなじみ
ビットな肉味噌も
細麺網に見事に引っかかりを魅せて




キャベツひとつで
こうも変わるもんかねと

まあ200万円もするので
こうも変わってもらわんと
困るんだけどね




クルッと180度回転
ニンニクを沈めた向こう側は
しっかり向こう側に超えています




「キャベツを乗せよう」は
魔法の合言葉

アレコレ乗った
氣華ラーメンに比べて
割高感は否めないけど




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

既に朝のスタメン感なお店

ということは
キャベ味噌だって
立派なローテメンバー




他に何か出来ないもんかと
悩む時間がまた楽しいの

イトメン キャベツラーメン 90g 5食パック×6個 原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、たん白加水分解物)、食塩、キャベツ、砂糖、野菜エキス、香辛料、... イトメン

」」

イトメン カップ麺喰い亭キャベツ塩味らぁめん 80g ×12袋 原材料:油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、添付調味料（食塩、砂糖、チキンエキス、酵... イトメン

大黒 マイフレンド ビックキャベツタンメン 100g×12個 内容量:100g×12個 大黒食品

日清 チキンラーメンキャベサラダ あっさり香味醤油味 3食パック 120g ×9個 (食品 箱買い キャベツの素) 原材料:「油揚げめん」小麦粉(国内製造)、植物油脂、しょうゆ、食塩、チキンエキス、香辛料、砂糖、たん... 日清食品

高良食堂＠沖縄県那覇市 「フーチャンプル＆タコライス」

バイク遠征
実は大雨を危惧して
前日に変更しておいて大正解

その翌日は
すわ台風かというぐらいの
激烈な暴雨に見舞われながらも

なんとか捕まえたタクシーで
約束の街中華に向かうと

まさかのこのシーンで
フルスイングでフラれるとか

昨晩は
というか
今朝までだけど
ハデに飲らかしたお昼には

代替候補なんて
コレっぽっちも考えていない
イケてる二人組なワケで




タクシーの運ちゃんに
オススメのお店
連れてきてもらったり

地元民が集う
家庭的なお店とのこと

そういえばこの店
「行きたいお店」の
深い深―いところに
潜んでいたの思い出しながら




いやコレ
何でもあるな




入り切らなくて
はみ出ちゃうレヴェルに




まあとりあえず
迎えちゃうよね

フツー
二日酔いで死にそうなはずなんだけど
アドレナってるのか
平気で飲れちゃうね




とりあえず
フーチャンプルをオツマミに




と思ったら
定食で来ちゃいました




汁がそばってのが
大盛軒みたいでウレシイね




タコライスが
あまり見ないカタチでやってくれば




フツーサイズのそばが
しれっと添えられていたり

結構回ってきた沖縄だけど

来るたびに
違う店入るたびに
なんらかのオドロキがあったりして




タコライスって
ステーキ肉が乗ってくるもの？
よう分からんけど




このヤリ方であってる？
よう分からんけど

とりあえず
3時間後にはまた飲み会ですよ

あ！！
そうだった！！忘れてた！！
（っつかマジか！！）

マラソン走らないのをいいことに
むちゃくちゃになってるけど

違う意味で
身体壊して帰るぞ！！オマエ！！
なんつてね

オキハム タコライス 3袋入り 内容量:3袋 沖縄ハム総合食品

沖縄ホーメル タコライス 12食入り 原材料:タコスミート:食肉(鶏肉、牛肉、豚肉)、香辛料、玉ねぎ、チリガーリックソース、粒状大豆たん白... 沖縄ホーメル

ハウス スパイスクッキング タコライス 14g(7g×2袋)×5個 内容量:14g(7g×2袋)×5個 ハウス食品

沖縄の味 くるま麩(大) 3本入り×3袋 内容量:1袋3本入り(総量80G) 麩久寿

シマヤ　ちゃんぷるーだしの素粉末 6袋×10個 沖縄料理チャンプルーが簡単に作れるだしの素 シマヤ

兆楽＠渋谷 「広東麺セット」

エエ
ワタクシも
兆楽芸人ということでよろしいか




朝セットに野菜炒めを付けて
ラーメンに乗っけるとイケている
なんてコメント頂いて

じゃあそれ
ヤってみっか！！
なんて思って来たけど




渋谷の交差点を渡る頃には
この間の自作中華丼セットが
ミョーにキマってしまったの思い出して




今日もまた
その方向になってしまいました

毎度のこと
半チャーハンってば
時間差で登場するものだから

五目のアタマが散れてしまわないか
気が気じゃなかったりして




うん
そっけないといえばそうだけど
アタマの餡が合わさって
だんだんアガるのがよろしいの

何度も何度も
じっくり味わっているようで
実のところはチャーハン待ち

散れないように
散れないように
相変わらず気が気でないの




なんてところに
チャーハン登場

単味だとちょいと物足りないチャーハンも
自作中華丼の足場としては好都合




うっは！！
自分でヤってて声出るわ

白飯ではないチャーハンベース
言わば「超・中華丼」

そんなお楽しみは
後に取っておいて




せっかくの麺硬指定を
急いでマンキツしないとイケマセン




他に食ってる人
見たことないし

例のアメトーークでも
一切触れられなかったけど

ワタクシの中では
兆楽麺のフラッグシップ




それなりの野菜摂取という
お務めであり免罪符

コレもひとつの
完全食のカタチ

さてと
そろそろ
餡がチャーに染み込んだ頃合い




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

コレ考えたやつ
天才かもしれないな！！　（オレです）




五十路には
ちょいとヤリスギセットにも映るけど

コレを朝にキメておくと
夜までバッチリ持って

昼寝もグッスリで
夜の酒も美味かったりして
何かと好都合という

ハイ
兆楽芸人として
今日もお務め
務まりましたでしょうか

テーブルマーク 広東拉麺 90g×12個 内容量:90g×12食 テーブルマーク

テーブルマーク 広東白湯麺×12個 内容量:12個 テーブルマーク

明星 中華三昧 広東風醤油拉麺 3P×2個 原材料:めん（小麦粉、でん粉、食塩、植物油脂、デキストリン、植物性たん白）、スープ（しょうゆ、香味... 明星食品

いちのや＠西麻布 「うなぎ忘年会」

面倒な団体に
属さないようになってから

毎日が忘年会
みたいな異常な事態を
回避出来るようになったけど

やっぱり
何にもないのはツマラナイので




オマケに
「鰻」なんて聞けば




オマケに
会から補助金も出て
飲み放題なんて聞けば




死んでもイキます！！
なんつて即答するというもの




しょん横のうな串やら
柴又のダチのとこ以外

外で鰻なんて
めったにヤラなくなったけど




ツマミ de コジャレータ
気の利いたのが次々と出てくれば
Non stop 佐藤の黒

人の金で飲む芋焼酎は
いつにもマシて
沁み込みがよろしいようで




当たり前かもしれんが
いちいちキマるね

当たり前じゃない鰻屋って
この世に存在するのかしら




そして真打ち登場
ジャパン案件

ちゃんぽんどこの騒ぎじゃなくて
ずいぶん飲らかしたもんだから
翌日水曜が泥水のような水曜でした

いやしかし
白焼きってのは
ミョーに泥臭いのに当たることもあるから
ハズレを引くこともあるんだろうなと




おひおひ
まだ来んのか
どんだけ飲ませようというのかね
なんてところに




首領級登場

唐揚げ
バーグ
ステーキと
アレコレある中




おそらくコレ
茶色い食い物の王様やで




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

当たり前ですよ

そうじゃなかったら
許されない食い物でも王様でした

当然の関東風で
ヤワヤワのホックホクだけど
岐阜の焼きっぷりも忘れられなく

マツコの番組でやっていた
関東風と関西風の合盛り
アレを一度試してみたいなと

[新訂版]東京 五つ星の鰻と天麩羅 盛夫, 見田 東京書籍

東京うなぎ 工藤祐次郎 ROSE RECORDS