平成２８年６月３０日 １２：００～
夏バージョンの宮古島マンゴーを使った「津山ロール」が７月２日から販売されます。
販売に先立ち、市役所にて試食会が開催されました。
市職員及びフェイスブックで応募された方、マスコミの２０人で一足早８種類の津山ロールを堪能しました。
私も参加させていただきました。
津山産小麦で作ったご当地スイーツのロールケーキ「津山ロール」の夏バージョンが完成し、３０日に津山市役所で試食会が開かれた。
市の姉妹都市・沖縄県宮古島市産のマンゴーを使い、真夏の太陽を連想させる鮮やかな実の色に、濃厚な甘みを利かせた全７種類。
２日から津山市と鏡野、美咲町の洋菓子店７店舗で販売が始まる。
マンゴーの津山ロールは２０１４年夏、宮古島市との姉妹都市縁組締結５０周年記念事業の一環で初登場し、３年目。
津山産小麦のふんわりとした生地にマンゴージュースで作った寒天を巻いたり、果実の角切りをたっぷりと載せたりと、各店が工夫を凝らし、１種類ずつ考案した。シーズンに合わせ、約１カ月間販売する。
津山市によると、今年のマンゴーは収穫期の天候に恵まれたため、甘み、色づきともに十分。
１月の大雨や寒波で品薄状態となり、１キロ当たりの単価は例年より千円ほど上昇したが、ロールの価格は１８００円（税抜き）に据え置かれた。
試食会には、公募した一般市民や市職員ら約２０人が参加。主婦（３０）＝勝央町＝は「どれも甘さ控えめで生地は柔らかく食べやすい。
見た目も夏らしい」と話した。
津山ロールは２０１０年から販売が始まり、各店が通年で扱う定番（１３００円）と季節限定版がある。今年３月末までに計１３万本、１億６２００万円を売り上げている。
夏バージョンの販売店は次の通り。
価格は１，８００円（税別）
販売期間は７月２日から宮古島マンゴ－終了まで（約１カ月程度）
※今年は、１月の寒さ（沖縄でも雪が降る）の影響で、実がつかなかった。との情報が入っており、販売期間が短くなるかもしれません（私見）
（店によっては予約が必要。市外局番はいずれも０８６８）
▽フランセ（林田町、２２―０２２８）－常時販売（本数限定）
▽くらや（沼、２２―３１８１）－要予約
▽アンジェ（山北、２２―１８１９）－常時販売（本数限定）
▽松月堂（東一宮、２７―２７２８）－常時販売
▽大文字（小原、２３―７２６６）－要予約（２日前までに）
▽ＷＡＫＡＮＡ（鏡野町吉原、５４―３７２１）－常時販売
▽昭和堂（美咲町久木、６２―００２０） 常時販売（予約が確実）
▽ナポレオン（川崎６５－４ ２３－３８７３）一般販売なし
夏バージョンの宮古島マンゴーを使った「津山ロール」が７月２日から販売されます。
販売に先立ち、市役所にて試食会が開催されました。
市職員及びフェイスブックで応募された方、マスコミの２０人で一足早８種類の津山ロールを堪能しました。
私も参加させていただきました。
津山産小麦で作ったご当地スイーツのロールケーキ「津山ロール」の夏バージョンが完成し、３０日に津山市役所で試食会が開かれた。
市の姉妹都市・沖縄県宮古島市産のマンゴーを使い、真夏の太陽を連想させる鮮やかな実の色に、濃厚な甘みを利かせた全７種類。
２日から津山市と鏡野、美咲町の洋菓子店７店舗で販売が始まる。
マンゴーの津山ロールは２０１４年夏、宮古島市との姉妹都市縁組締結５０周年記念事業の一環で初登場し、３年目。
津山産小麦のふんわりとした生地にマンゴージュースで作った寒天を巻いたり、果実の角切りをたっぷりと載せたりと、各店が工夫を凝らし、１種類ずつ考案した。シーズンに合わせ、約１カ月間販売する。
津山市によると、今年のマンゴーは収穫期の天候に恵まれたため、甘み、色づきともに十分。
１月の大雨や寒波で品薄状態となり、１キロ当たりの単価は例年より千円ほど上昇したが、ロールの価格は１８００円（税抜き）に据え置かれた。
試食会には、公募した一般市民や市職員ら約２０人が参加。主婦（３０）＝勝央町＝は「どれも甘さ控えめで生地は柔らかく食べやすい。
見た目も夏らしい」と話した。
津山ロールは２０１０年から販売が始まり、各店が通年で扱う定番（１３００円）と季節限定版がある。今年３月末までに計１３万本、１億６２００万円を売り上げている。
夏バージョンの販売店は次の通り。
価格は１，８００円（税別）
販売期間は７月２日から宮古島マンゴ－終了まで（約１カ月程度）
※今年は、１月の寒さ（沖縄でも雪が降る）の影響で、実がつかなかった。との情報が入っており、販売期間が短くなるかもしれません（私見）
（店によっては予約が必要。市外局番はいずれも０８６８）
▽フランセ（林田町、２２―０２２８）－常時販売（本数限定）
▽くらや（沼、２２―３１８１）－要予約
▽アンジェ（山北、２２―１８１９）－常時販売（本数限定）
▽松月堂（東一宮、２７―２７２８）－常時販売
▽大文字（小原、２３―７２６６）－要予約（２日前までに）
▽ＷＡＫＡＮＡ（鏡野町吉原、５４―３７２１）－常時販売
▽昭和堂（美咲町久木、６２―００２０） 常時販売（予約が確実）
▽ナポレオン（川崎６５－４ ２３－３８７３）一般販売なし
