この日の、ののちゃんのごはんは、でっかい… 
黒潮や日本海流に乗って小魚を狙う大型魚。
オスは、おでこが出ていて、そこにも身が詰まっています。引きが強く、釣り人に大人気
鮮度が良いと、黄色い部分が残ります。4､1kg もあって、
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この日は、お刺身食べ放題の日 
食べても食べても…減らない… 
チョット幸せ… 
次は人間の番…。切り身にワインとニンニク・塩・コショウをふりかけます。
10分ほどなじませたようすは、画像にマウスを乗せてね！
染み込んだら、グリルで焼きます。 
みじん切りのタマネギをタルタルソースにし、焼いたシイラにかけます。
ハワイでは、シイラを「マヒマヒ」と呼びます。
本来、これをフライにして、ハンバーガーにするのですが、
脂肪分を減らしてヘルシーにするため、
小麦粉も付けないで、グリルで焼きました。
もぅ一品は、ブリ大根ならぬ「しいら大根」ダイコンを下茹でし、シイラのアラも、表面をグリルで素焼きします。
こうすることで、生臭さが消えるのです。
ミリン醤油で薄めで煮あげます。
（そこそこ）「働いた後のお酒はおいしいなっ」（←働けよ）
通院中…。（気づいていないけど、）（ののちゃん、後ろに犬！犬！）
箱入り娘で育てちゃったので、オットリです。
10月23日 朝
→シイラ素焼 夕 →尾赤刺身10月24日 朝
→尾赤水煮 夕 →尾赤水煮lookcyber007 さんがUPした最新 Youtube 動画は…
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秋のオススメレシピ
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