秋は、サンマ。 塩焼きもおいしいけれど、サンマ風味いっぱいの炊き込みご飯も、また格別
簡単なので、作ってみましょう…
おコメをていねいに洗います。おコメに入れる分量の水を、コブやシイタケだしに置き換えます。
ここで、カツオだしや化学調味料入りのダシを入れると、サンマの味が死んでしまいます。
「アミノ酸」って表示されていたら…アウト 
ここに、小さじ1/3の塩と、素焼きしたサンマを入れ、日本酒少々と、サラダ油などを１～２滴落とします。
電気がまのスイッチを入れて炊き上げます。スイッチが切れてから１０分蒸らします。
サンマの骨を取り除いた身を、ご飯に戻し、さっくり混ぜます。
このとき、塩分が少なければ、後から振って足します。
完成～♪ おなかいっぱい食べましょう…はらわたは、入れることでコクが出ますが、仕上がりが黒っぽくなります。
あらかじめ取っておくと、きれいに炊き上がります。
トライしてみてね…
４人前
サンマ ………………………………………… ２尾
おコメ ………………………………………… ２合
日本酒 ………………………………………… 大さじ２
塩 ……………………………………………… 小さじ１/２
サラダ油 ……………………………………… ２滴
昆布かシイタケだし ………………………… 水と同じ分量
サンマは、時おり塩気が強いものがあり、ご飯を炊くとき塩は最小限で、炊き上がってサンマをほぐし入れてから再度味をチェックし、塩を調節しましょう。
一般的に、冷凍サンマのほうが塩気が強くなるので、塩分は少な目に。
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この季節咲く花なんだけれど、葉の裏が白いのです。
だれか、この花のなまえを教えてねっ 
[11/24]追補 この花は、「ガザニア」だそうです。めんまねえちゃん、影丸さま。 教えてくれてありがとう。
（未公開画像）
これからは、サザンカやツバキの季節。
けっこう細い木にも登っていたね…。（未公開画像）
「もっと、上まで行けるかな…」猫の本領発揮ですっ
（未公開画像）
でも、何だかとっても楽しそう… 木登り体型じゃないところがかわいぃ…
（未公開画像）
メタセコイアの木が紅葉しています。秋がピッタリ似合うののちゃんです。
大きくしてみて見よう…、画像をｸﾘｯｸ！
絵付け屋「海猫」のゆうこさんが、ステキな絵を描いてくれました。サザンカがきれい…
ブリから出たおダシが染み込んだダイコン… 秋田のワカサギを、水あめと醤油で甘露煮に…
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
秋のオススメレシピ
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