＜日本酒メーカー＞ 青森 吉井酒造

　「吉井酒造」

　吉井酒造株式会社　青森県弘前市駅前１－６－６

 

　幻の地酒「吉野櫻」　2020/10/20 22:49

　幻となった地酒、吉野櫻に関する記事です。

　吉野櫻とは、かつて東北最大といわれた弘前市の酒造会社、福島酒造が醸造していた日本酒です。
　戦後、吉井酒造に受け継がれました。
　約100年の歴史があります。
　一度飲んでみたいと思い、探しましたが、売っている場所を見つけられませんでした。

　ある方から、「あの店には吉野櫻が残っているかも知れない。」という情報をいただきました。
　その店の名は、酒舗カクイ成豊 (なりとよ) です。

　弘前公園の近く、茂森町 (しげもりまち) にあります。
　弘前市指定の「趣のある建物」に選ばれています。

　弘前市民に愛され、いつも混んでいる、田沢食堂の近くです。
　田沢食堂の中華そばは、美味しすぎない、こんなので良いよねという、何というか、丁度良い味です。
　私も大好きで、たまに無性に食べたくなります。

　吉野櫻は、もう製造が中止されたものだと思い込み、諦めていました。
　ここにあったとは、灯台もと暗し。
　気がつかず済みませんでした。

　いただいた情報は、「吉野櫻は今年2020年に製造中止になってしまった。ひょっとしたら在庫がまだ残っているかも知れない。」という内容でした。
　その日のうちに、慌てて訪れました。

　8月中に売り切れてしまったそうです。
　入口の横には、しっかりと吉野櫻の文字。
　100年もの歴史を持つ幻の地酒は、今度こそ本当に、ひっそりと、幻になってしまいました。
　がっくりとうなだれた私を見て、店主さんが特別に、吉野櫻のお猪口を下さいました。

　こちらのお店がある場所は、福島酒造発祥の地だそうです。
　吉野櫻は手に入りませんでしたが、歴史の一端に触れる、貴重なお話をいただきました。
　こちらで専売されている、遠國津軽です。

　ネット上に情報は皆無。
　ここに来なければ手に入りません。
　香りが立ち、しっかりと日本酒の味がする、辛口の地酒です。
　気になる方は、ぜひ足をお運び下さい。
　訪れる際は、感染症対策をお願いします。

＊https://dsntsugaru.blog.fc2.com/blog-entry-381.html より

　ネット上では「吉井酒造」の情報はあまりなく、上記のものだけ。正確性を欠きますが、廃業されたんでしょうね。