製造する行為。

本日は南国市十市
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店にて実演販売中。
少しずつ寒さを感じるようになってきました。
明日は高知市稲荷町
サンシャインクラージュ店で実演販売。

上記の2店の係りの方々とは
会ったり、LINEだったりで
頻繁にやりとりをさせていただいています。
こちらから言うのは違うかもしれませんが
それぞれ敬意を持てている関係のようです。
ただ製造して納品しているわけではなく
様々な想いを乗せていることを
理解してくれている気がします。

そういった方々が増えてきているのが
ほんと、とても嬉しくて
製造する時の気持ちの持ち方が変わってきました。

大げさですけどw

あと、報告ですが
サンシャイン福井店に
じゃこ天が行くようになりました。
鮮魚コーナーのすり身共々
よろしくお願い致しますm(_ _)m


14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
15日 水曜日 サンシャインクラージュ店
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
22日 水曜日 サンシャインベルティス店
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 水曜日 サンシャインベルティス店

今週は寒くなる。

昨日のとさのさとでの実演販売。
最近は昼から顔を出しているのですが
一気にお客さまが来ても
弟子と落ち着いて対応。

実演販売を始めた頃を思い出しました。
1周したということかな？？

来週も顔を出すつもり。
よかったら来てくださいm(_ _)m

明日は南国市十市
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店にて実演販売。
最近になって練り物コーナーにも
置いてくださるようになりましたが
明日は水産コーナーです。

すり身とちぎり天



えのき、しめじ、舞茸、エリンギ
4種入ったきのこのちぎり天があります！


14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
15日 水曜日 サンシャインクラージュ店 new!
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
22日 水曜日 サンシャインベルティス店
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 水曜日 サンシャインベルティス店

そんなつもりで言ってない。

どんなつもりで言ったんだ？
言ったことは認めたのか。

色々あります。

心配してくれ
何があった？と連絡いただきます。

告げ口したと責められましたが
告げ口って表現・・・。
堂々としてたらいいのに。

何故告げ口のようなことをしたのか。
メモリーとして置いたのです。
妻も含め3人、3メモリーした訳です。

予想通り、言ってないということになり
今は、「そんなつもりで言ってない」
ということになっています。

言われた方が忘れるはずがありません。

今はこうやってここにも告げ口できます。
なので丁寧に
自分の発言には責任を持ちましょう。

ウチは71年目、僕は三代目。
技術もそうですが
どこの誰にどうしてもらったか
お世話になったか、とか
そういうことも継承しています。

覚えておくこと。

10何年前に何気に言われたことを
しっかりと覚えております。

良いこと、そうでないことを覚えておき
メンバーにもそれを話しています。

未来の四代目それ以降があるならば
全部伝えてもらうつもりでいます。

これからある案件でも
覚えているから
厄介だなあと思うことがw

世間は荒波です、心しましょう！


まあ良いこともあって
親父からお世話になったと聞いてる方には
出来ることがあればしたいと思っています。

近所の方々全員にそう思ってます。

なんかわからん話でしたw
会っても聞かんといてくださいね。


12日 日曜日 とさのさと
14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
22日 水曜日 サンシャインベルティス店
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 水曜日 サンシャインベルティス店

ジャマをするな。

休み明け2回製造。
終わると両腕をケア。
ベテラン選手になりました。

昼からは何軒か気になるお店へ。

僕はお店と、その会社と話しているつもり。
でも目の前の人は恐ろしく個人的な意見を
残酷にぶつけてきたりする。

お店のことを考えているのは僕だったりする。

まあいいさ、まあいいさと店を後にする。
心配しても仕方ない。
ウチはウチのことを考えるだけ。

逆もあり
久しぶりに会って笑い合い
わだかまりは解け
新しく始まったり
無言で目で合図をくれたり

だからやめられません。

明日は業務用スーパー百石店で試食販売。
鮮魚コーナーです、ちぎり天もあります！


11日 土曜日 業務用スーパー百石店
12日 日曜日 とさのさと
14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
22日 水曜日 サンシャインベルティス店 new!
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 水曜日 サンシャインベルティス店 new!

思いもよらない。

まだ寒くないのに
すり身が動いております。
寒くなったらどうなることやら。

明日は南国市
サンシャインカルディア店で実演販売。
実演販売の時だけすり身が行きます。
それと
高知市瀬戸東町
サンシャインヴィアン店へは
野菜入りすり身15キロ行きます。

先月末、初めて試食販売へ行ってから
注文をいただくようになり
明日は15キロもの注文。
まだ決まってませんが
今月もどこかで試食販売へ行くことになりそう。

こんなに注文をもらえたら断れません。
先月同じように試食販売行ったところは
その後も増えることもなくそのまま。
試食販売とか実演販売とかは
「販売促進」の意味があるので
そういうところは次は残念ながら・・・。

そういうことでは明日行く2店舗は流石。
やらずに来てくれとかは論外。
断れないように持って行ってくださいw

8日 水曜日 サンシャインカルディア店
11日 土曜日 業務用スーパー百石店
12日 日曜日 とさのさと
14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店

明日はダブル。

昼間はまだまだ暑いですね。
3連休いかがお過ごしでしょうか。
ウチは全然関係ありません。
明日は2ヶ所、

高知市南川添とさのさと
南国市サンシャインカルディア店

どちらも実演販売です、よろしくですm(_ _)m

チーム大久保と言うと語弊がありますが
最近、取引先の方々との付き合い方に変化があり
こまめに連絡を取り合えている状況。
この付き合いを少しずつ深めれるように
より一層製造からしっかりとしないと。


使ってもらう為に何ができるか、です。


4日 土曜日 業務用スーパー一宮店
5日 日曜日とさのさと&サンシャインカルディア店
8日 水曜日 サンシャインカルディア店 new!
11日 土曜日 業務用スーパー百石店
12日 日曜日 とさのさと
14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店

11月に入りました。

本日は高知市前里
サンシャインベルティス店にて
すり身の試食販売をしています。
寒くなってきました、よろしくお願いします。

店の中で
じゃこ天とすり身があって
それぞれ部門が違います。

どちらにも置いていただきたくて
実演販売したり試食販売したりしてますが
それでも両方に置いてあるということがない。

それが普通だと思うのですが
どうやら普通ではないようです。

どちらにもあるという普通にするべく
営業を・・・いやいやこれは運動です！

先日初めて試食販売をさせていただいた
高知市瀬戸東町
サンシャインヴィアン店では
やっとじゃこ天、すり身両方を
置いていただくことになりました。

これからも、運動を続けて行きますm(_ _)m

運動だと思えば楽しいし（笑）


1日 水曜日 サンシャインベルティス店
4日 土曜日 業務用スーパー一宮店
5日 日曜日とさのさと&サンシャインカルディア店
8日 水曜日 サンシャインカルディア店 new!
11日 土曜日 業務用スーパー百石店
12日 日曜日 とさのさと
14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
19日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
26日 日曜日 サンシャインカルディア店 new!
28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店

長い台風の1日。

昨日のとさのさと実演販売。
午前中は雨風で途中撤退を強いられ
午後から閉店時間17時までサービスタイム。
何とか閉店までに売り切れました。
ずっと足はグジュグジュで気持ち悪い1日(*_*)

そんな中
とさのさとの魚主任
同級生とその息子
同級生のお母さん
飲食業の友人
みんなに会えて嬉しかったです。

今日は瀬戸東町サンシャインヴィアン店で
初めてのすり身の試食販売。
来月も試食販売をさせてもらうことになりそう。
と言うことは
定番に入れてくれるようです。
近くて遠かったヴィアン店
これからが楽しみです！

ごそっと11月の実演販売が決まりました。
すり身の注文も増えるはず。
サンシャイン弘岡店では
すり身の月間特売が決まりました。
その他の店でも何かあると思うので
決まればここに報告します。

仕事以外はできるだけ寝ることにします。


30日 月曜日 サンシャインヴィアン店
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店
11月4日土曜日 業務用スーパー一宮店
11月5日 日曜日 とさのさと new!
11月11日 土曜日 業務用スーパー百石店 new!
11月12日 日曜日 とさのさと new!
11月14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店 new!
11月18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店 new!
11月19日 日曜日
とさのさと&サンシャインランド店 new!
11月25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店 new!
11月28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店 new!

来るの台風？

今回はあまり気にせずに
今のところまだ
明日の、とさのさと実演販売するつもりです。
明日の朝起きてどうなのか、どうしようか。

気圧のせいか季節の変わり目のせいなのか
あーじゃこーじゃとややこしい事柄。
優しくないなあと思います。
僕たちの場合
取り引き先の向こうに
買ってくださるお客様がいることを意識して
取り引き先の要求が少々きつくても
喜んでさせていただく気持ちでいたい。
そうすれば必ず
同じぐらいの気持ちが帰ってくると。

そんな事思うのも季節の変わり目のせいですw


28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと
30日 月曜日 サンシャインヴィアン店
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店
11月4日土曜日 業務用スーパー一宮店

また台風か。

「こんなん、使えん！」

今までならそう言ってたけれど
やっと大人になれました。

「これはウチのには合いません」

そう言って返品しました。
「そうやな〜おたくには合わないかも」と返事。

なるべく波は立てない方がいいですね。

さて
台風はどんな進路をとるのでしょうか？
明日はコープよしだ店にて実演販売です。

28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと
30日 月曜日 サンシャインヴィアン店
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店