天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

時間差

2011-11-15 13:16:07 | 2011

2日で5回すりみ製造の疲れが
遅れてやってきて撃沈しました(笑)

オカンと怒鳴り合いやら
新規営業やら
大掃除やら
ぎゃんぎゃんいうています。

よって
しめ鯖の美味しいお店の紹介は明日にズレマス。

忙しかったらまたズレマス。


ありがたいこってす


実演販売情報
11月20日(日)
サンシャインカルディア店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月15日(火)
トーヨー新屋敷店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)
11月16日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&変わり串)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月16日(水)
サンシャインランド店(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉店(野菜入りすりみ)
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昨日3すり今日2すり

2011-11-13 12:25:28 | 2011

3回とか2回とか
体力と集中力が奪われます。
慣れもあるのでそこそこ平気ですが
目を閉じると眠ります(苦笑)

今日の2回目のすりみ製造は
みんなが仕事を終え帰った後、
夕方以降にひとりでやります。
たまにはひとりで見つめる時間も必要。

微妙なズレを直したり・・・。
新しい発見をしたり・・・。
さて
今日は何を感じるでしょう。


実演販売情報
11月13日(日)、14日(月)
バリューノア店(かかし市)

特売情報
(日配コーナーで。)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&鰯丸)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
11月14日(月)
サンシャイン朝倉店(いかやさい天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天&ちび天3種)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ちび天2種)
サンプラザ新鮮館天王店(じゃこ天)
サンプラザ新鮮館鴨部店(じゃこ天)
サンプラザ塚ノ原店(じゃこ天)
11月15日(火)
トーヨー新屋敷店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)

(鮮魚コーナーでは。)
11月13日(日)
サンシャイン高須店(白いじゃこすりみ)
サンシャインラヴィーナ店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉店(生すりみ3種)
11月14日(月)
サンシャインランド店(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種)
サンプラザ全店(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店(生すりみ3種)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)

試食販売
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
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なつかしく

2011-11-11 11:51:15 | 2011

ギャラリーカフェodd-eye
の元オーナーが帰高してきてすぐ一緒にランチ。
その後また夜に会うという強行軍。

穏やかな時間の中
僕は明らかに浮かれていて
少し騒々しかったことでしょう。

まあ別に振り返るまでも無く
そこそこの話をしてきた仲であります。
臭い飯を食った仲のような気でいるので
嬉しかったのでしょう、僕だけは(笑)

いままでやってきた中で
所々に歴史がころがっています。
これから先
そんな想いは雪ダルマ式に大きくなるのが
楽しくて仕方ありません
でもそれは
思い思いの人生を精一杯生きるから分かち合える

なんか
フォークソングの歌詞のようですが・・・(苦笑)

ではまた
今晩会いましょう。


実演販売情報
11月13日(日)、14日(月)
バリューノア店(かかし市)

特売情報
(日配コーナーで。)
11月11日(金)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
トーヨー新屋敷店(じゃこ天)
11月12日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン四万十店(じゃこ天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月11日(金)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)
11月12日(土)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)

試食販売
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
コメント (1)
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悪か否か

2011-11-09 12:23:11 | 2011

小学生の頃の先生が道徳教育に熱心で
クラスで教育委員会の発表会に出たり
子供ながらにしんどいなと思っていたけれど
今になるとやってよかったかなと思う。
その先生はその後かなり偉くなったそうだから
それはそれで納得なことだったのです。

週に3回か4回
ひとつのことで良いか悪いかで話し合い。
少数意見に入るとさあ大変。
集中砲火を浴びタジタジになっていました。
最後には多勢の方にまとまるのだけど
少数意見の方も言いたい事が言え
民主主義とはこういうものだと
教えてもらってたのでしょうね。
クラスの優等生ですら少数意見に入ると
とたんに参ってくるのが
ちょっと残酷でもあったのですが
それがイヤだと逃げずに
毎回正直に自分の意見を言うところは
僕のクラス全員の良いところでもありました。

そういう子供が大人になると(僕の事に限りですが)
僕なりの道徳として考えて
少々の悪き事柄は許せたりするのです。
ただ僕が下すことがなくても
本当の悪はいずれ何かを背負う。
昨日もなんかやだな~悪だな~と思ってた人に会ったのですが
下すまでも無く、顔つきが素晴らしく苦しそうでした。
何を背負っているのでしょう、それだけが気がかりです。

そんなことから
某国営放送でのナントカ教授の授業なんて
ディティールは一緒で
分かりきったことを大学生にもなって・・・
なんて思うのです、内容は全然違うのに(笑)

確か
誰それが金魚に餌をやり過ぎてたとかそんな話(笑)

何故こんな事を書いたかというと
今日、かなりいろいろ言われました。
言われるだろうなということは
まわりの気の毒そうに僕を見る態度から分かっていたのですが
以前なら憤慨したり落ち込んだりしていたのが
今日は何故か
これは叱咤激励だ!と受け止めたのです。
喜んで受け止めて帰ってきました。

それが嬉しかったから
上記のことを思い出したのです。


また明後日から新しい自分で頑張ります。
頑張れます。


実演販売情報
11月13日(日)、14日(月)
バリューノア店(かかし市)

特売情報
(日配コーナーで。)
11月9日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(串天&じゃこ天)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
サンプラザ全店(じゃこ天)
11月11日(金)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
トーヨー新屋敷店(じゃこ天)
11月12日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン四万十店(じゃこ天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月9日(水)
サンシャイン福井店(白いじゃこすりみ)
サンシャイン高須店(白いじゃこ&野菜すりみ)
11月11日(金)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)
11月12日(土)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)

試食販売
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
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これで立冬

2011-11-08 11:54:11 | 2011

気温差激しくしゅんしゅんいっています。

メモをだしてやったことを消していってますが
やることが増えてきて破綻寸前(苦笑)
寝ているとき以外はほんと動いている印象。
成果はまだまだ
たまに萎えます。。。

萎える暇が5~6年なかったので
それはそれでいいと思っています。
大変みたいですねとか言われるけれど
最近は甘えているのやもしれません。


生魚をみんなで捌くのを再開して
また井戸端会議のような時間ができました。
確かにしんどい
でもしんどい仕事をみんなでして
僕への愚痴でもいってくれればいい(笑)

じゃこ天製造の最初をやっているという気も起きて
それぞれがびしっと立つのではないかと期待しています。

ここずっと
すりみの粘りが違うことに
製造中胸が高鳴ります。


強いじゃこ天になれ


実演販売情報
11月8日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月8日(火)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)
サンシャイン佐川店(本魚天)
11月9日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(串天&じゃこ天)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
サンプラザ全店(じゃこ天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月7日(月)、8日(火)
サンプラザ全店(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店(生すりみ3種)
11月9日(水)
サンシャイン福井店(白いじゃこすりみ)
サンシャイン高須店(白いじゃこ&野菜すりみ)

試食販売
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
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秋祭りばかり

2011-11-06 18:36:13 | 2011

今日はいろんな場所でお祭りがあったので
実演販売は苦戦したようです。
みんなお疲れ様でした。

僕はちょっとお休みだと
夕方の配達後帰ろうとしましたが
気になるところがあるのを思い出し行ってみて
自分勝手にいける!と感触を掴み帰宅。
そういうときは大概いけるのです。
ですから次に行くときが楽しみです。

日が沈むのは早くなったのにまだまだ暑く
はやる気持ちを抑え気温が下がるのを待っている状態。
今のうちに何でも詰め込んでおけとばかりやっています。



薬指の標本

小川洋子の小説を8年後映画化
映画は大概小説とは違うと感じるけれど
フランスの物語にしてしまったら
違和感が飛びすぎて素晴らしい出来ばえに。

読んだとき
ヨーロッパ文学の匂いがすると感じていたのを思い出しました。

どんぴしゃでした。


実演販売情報
11月8日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月6日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&鰯丸)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
11月8日(火)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)

(鮮魚コーナーでは。)
11月6日(日)
サンシャインラヴィーナ店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉店(じゃこすりみ)
11月7日(月)、8日(火)
サンプラザ全店(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店(生すりみ3種)

試食販売
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
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ニュー関係

2011-11-05 12:40:23 | 2011

週末雨模様。
明日は店頭で実演販売なんですが。。。


昨日休憩中に電話がありました。
その相手は仕事関係の方だったのですが
今までとは違う話で
というのも
利益だけを考えるではない
僕が理想とする考えに近い話だったので
話している最中にもぞわぞわ鳥肌が立つぐらい
まあ大袈裟ですが、感動に近いものを受けたのでした。

あるところでは
昨年少し変に終わったところが
今年はちゃんと話が進んでいる。

今までが未熟だったというのがそれで知ることに。

心の中というのは
傍から見るだけでは分からない。
その中をもっと外に出すようにしたいものです。

まだまだ足りないです。


あ~魚さばいて疲れました。


実演販売情報
11月6日(日)
サンシャインランド店(店頭)
11月8日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月5日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)
11月6日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&鰯丸)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月5日(土)
サンシャインランド店(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)
11月6日(日)
サンシャインラヴィーナ店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉店(じゃこすりみ)
11月7日(月)、8日(火)
サンプラザ全店(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店(生すりみ3種)

試食販売
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
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風邪がくる

2011-11-04 11:57:24 | 2011

まわりに風邪ひきが増えてきました。
今年はどんな症状なのでしょう?
咳っぽいですが・・・。

みなさんも気をつけてください。


勝手に観た映画情報です。

エド・ウッド
薬指の標本
アメリカン・ラプソディ
素晴らしき日曜日
生きものの記録
借りぐらしのアリエッティ

返すその日は必ず黒澤明。
力強い感じがいいです。
そんな中に細やかにいろいろあるところも。
異なる両方を持っている
そんな人間になりたいですが
未完成のままというのが人生なのかも。

満足も不満足もそこにあるから面白いのです。

がっつりやりたいことして
がっつり寝て起きて
生まれ変わるように仕事が始まりました。

仕上げには
パラパラと塩を落とします。
毎回それまでは気を抜けません。


実演販売情報
11月6日(日)
サンシャインランド店(店頭)
11月8日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月4日(金)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
11月5日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)
11月6日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&鰯丸)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月5日(土)
サンシャインランド店(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)
11月6日(日)
サンシャインラヴィーナ店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉店(じゃこすりみ)

試食販売
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
11月13日(日)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
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動けるうちに

2011-11-02 11:48:11 | 2011

動けるうちに動いておく
今のうちに
これは自分に言い聞かせているし
弟子をはじめまわりにメッセージとして贈っているつもりです。

この3日間気がかりだったことも
上の世代との静かな争い。
それを
僕の年代で軽く吹き飛ばす。
僕の年代は黙ってはいるけれど
おとなしそうにしているだけで
吠えられると
それ以上吠え返すことができるんだぞ(笑)

なんかね
やな感じなのって吐きそうになるんです。
やな人間になりたくないけど
闘う僕はたまにやな感じになる。
なりたくないので
もうやめてほしい(笑)


お休みです~。


実演販売情報
11月6日(日)
サンシャインランド店(店頭)
11月8日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月2日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこ天&おでんもいいね)
11月4日(金)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月2日(水)
サンシャイン高須店(白いじゃこすりみ)
サンシャイン福井店(白いじゃこすりみ)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)

試食販売
11月2日(水)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
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のこり2

2011-11-01 12:47:59 | 2011

早いもので
今年も後2ヶ月になりました。
月末にみんなで集まるところがあり
その日をいつも楽しみにしています。
昨日も集まって美味しいチャンポンとかを食べ向かうと
いつもの人たち。
12月はないので今年は後1回です。

まだまだ続く誕生日と言わんばかり
プレゼントと歌。
この人はそんなに人にする人だったの?
歳を取れば徐々に変化していくものなのか。

寝不足でも関係なく2回製造。
平気。
すりみを製造していないとこの緊張感は味わえない。
この仕事でよかったと思います。

だが
ちょっとでも横になると寝ます。


実演販売情報
11月6日(日)
サンシャインランド店(店頭)
11月8日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
(日配コーナーで。)
11月1日(火)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&ごぼ巻)
トーヨー新屋敷店(本魚天)
11月2日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこ天&おでんもいいね)

(鮮魚コーナーでは。)
11月2日(水)
サンシャイン高須店(白いじゃこすりみ)
サンシャイン福井店(白いじゃこすりみ)
Aコープかがみ店(野菜入りすりみ)

試食販売
11月2日(水)
サンシャインカルディア店(野菜入りすりみ)
11月11日(金)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ)
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