天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

さて今週

2007-01-29 16:28:53 | 2007

いわしをふんだんに入れた「鰯丸」の出番です。

今のところ生の鰯が入ったと連絡はナシ・・・

場合によっては静岡や銚子から来るらしい。

そういうことを頼める人ができて嬉しく思います。


学生時代は無理矢理「人脈」とやらを使う人がいた記憶。

そんな若い内からの人脈なんてたかが知れている。

今になってやっとほんもんの繋がりができてきたが

僕は決して「人脈」とは言わない。

小さなトラとウマですわ(苦笑)


おかげさまで実演は好調。

???と感じるのは

今年になっての売れ方。

1人で10枚~15枚って買ってくれる方がいる。

昨日も10枚が1人、15枚が2人!?

嬉しいけれどちょっと引く(汗)

いや、実際引きませんが。

褒められて育ってきていないので褒められるのが苦手なんで。。。


これを書いている間にも早速水曜に追加注文。

今年の冬は暖かいのでちぎり天がそこそこ売れます。

そういった定番は安心なのですが

今週は新作の「鰯丸」が心配で心配で・・・

美味しいと思うが実際売れるのだろうか・・・

あ、そしてじゃこ天の新作の試作品も作らないと。


商売人って不安だらけだー

作って不安

持って行って不安

売れても満足は遠い場所に




因果でありますなー




新作ですか?

書けません


ぱくられるオソレアリ


下品ですねお言葉が


コメント
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