天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

孤島につき

2007-04-13 12:49:43 | 2007

風邪ノックダウン。。。


咳や鼻水が普通にでるようになった。

治りかけなんだろう。

そう思ったのは今朝のこと

受注ミスあり、伝票ナシという状況に腹が立ったから。

(ふざけんなよ)という思いは元気の源である(笑)


ウチはそろそろ改革の準備

改革といっても普通の会社にしては普通のこと。

まずは普通に戻すことだ。


営業にしてもそうだ。

未だにいい人でいようとする。

それはウチの良いところだとは思うが

昔ながら・・・というフレーズは味だけにしないと。

方法は変化が必要。

じゃないとお客様にうまく届かなくなる。



目的は何かを明確にしたい。



と、倒れていても考えることは仕事のこと

グータラ次男坊も変われば変わるものだ



さて週末です。

なんとか動けるようになったので

カツを入れに焼肉でも行ってきます。



コメント
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