食べ比べにより。

新しいとこから注文が入ることになりました。

元々のところの品質が落ちたとか。
聞いていると品質が落ちたというか
つなぎと水分が関係しているのかな。

そこの材料費と品質のバランスは
中々難しいものです。

良いもの！として
派手に花火を打ち上げても続くのは僅か。

地道な一騎打ち、食べ比べにより
少しずつ陣地を拡げるという
古くさい戦法で頑張ります（笑）

明日は
高知市業務用スーパー一宮店で試食販売。
前回に引き続き
海苔で巻いて焼くすり身、
磯辺焼きをお勧めします。
びんびバーグはカレー風味？？

明後日は
高知市南川添、とさのさとで実演販売です！