発信発進

なんか急に決まって始まった新製品。

こんなのもいいのかもしれない・・・



今のところ香美市のバリューノア店だけで。

生のすり身ハンバーグっていうのかな。

焼いても揚げても美味しいです。

パックに入っているのを見てないので

はっきりとは言えません・・・

それぐらい急発進。



鮮魚コーナーです。

誰か情報をください（苦笑）



p.s

僕がトリノオリンピックに行って1年になります。

早いものです。

以来、僕の意識は劇的に変わりました。


先日の打ち上げで

今の内に海外に出ろと言われましたが

意識なんてものは

身近なことでも変わるのです。




あ、トリノ行ったきねー（笑）

御平日

2日連ねて晩御飯は街で。


どっちの日も閑散とした追手筋。

21時なのに早朝4時ぐらい。

ひろめ市場はそこそこ賑やかだったけれど

これじゃ・・・


行ったお店は両方とも美味しかった。

れいほくの温野菜

上ハラミとホルモン

言うことなしな味でした。


タウン誌のひとたち

特集でこれはどう？

「平日こそオマチ」

静かでゆっくりと過ごせるなんてのもよくない？

お店の方も平日、時間を掛けて仕込める限定メニューとか・・・

なんかもったいない気がします。


余計なお世話

言うのは自由でしょうー




あーまた食べに行きてー

よていがい（訂正版）

すり身の特売FAXが届いた。

あれ？今週の分は先週末に来たのに・・・

見ると来週の！？

話によると月2回のはず・・・

うおりゃ連休明け、頑張ろう！！


もうね、ほんまに予定は未定よ、まったく（笑）



マリーアントワネットの事で何件かのメッセージが届いております。

そんな中、Kimaはもう行かんでもいいとか言ってる。

だが行くのだ。

こうなったら1人でも行く！

映画館で眠るのも気持ちいいかもしれんし。

僕はそんな時間が欲しいのだ。



p.s

香南市野市町のオカダさんがつくった

その名も「せとか」を頂きました。

皮が薄く、果肉の粒が密集。

甘み、酸味、みずみずしさ、どれも感動ものです。


画像はきたないですが

これはいてもたってもいられずかぶりついた後。



お値段は、サイズと、糖度や酸度によって違うみたいです。

スーパーでは、小さいのだと298円からみかけました。

大きいので498円のを見かけたのが最高値。

傷などにもよる様ですが、

市場で今はキロ1000円前後で取引されているというお話です。




必ずチェックですよ、幸せが1個減りますよ。

予定外

鰯丸

数多く発注のあったところは売れたようだ。

心配していたのでほっとひとつ。


忙しいとその分何かが抜ける。

容量は大体決まっていて

予定外のことが起こるとどれかが押し出される

んー困ったものだ（苦笑）



マリーアントワネットはまだ行けないなー

すまんのー

8

いろんな人達がいて

僕はその中にいて揺られている

それでいいのだ。


2階に押しかけたのが最初

最初というのは案外雑な方が長く続くような・・・。

仕事でもなんでもそうかもしれない。

最初から変に意気投合なんてすれば後がない・・・。

いつもたしなめられるけれど経験からそう信じている。

この1年ぐらいでの変化は激しい。



はー

この2週間、土曜も仕事めいていて気が張っている。

もう今週の予定も詰まっている。

が、次の土曜日は絶対休むぞ。


あ、

元気なんですよ、実は（笑）

堕落生活のススメ

ドーナツ、ラーメン、ジェットバス

まるでレス・ザン・ゼロの世界ワタクシ版（笑）


がっつり働いたらこれぐらいはいいでしょう。

そしてまたがっつりと生活をする。




腑に落ちない出来事は多くて

いちいち反応していられないが

僕はそんなに偉くもないので

見過ごさずそのままに。



早朝から起こされるのも眠いが嬉しい。

いつかの為に今があるから

今、まさに、しっかりとしようと思う。




はい、黙って北北西





がぶり

がぶり

お魚天国

急に魚の入荷が増えおおわらわ

冬だからいいものを・・・夏だったら大変です。


食楽図鑑のホームページを見ろ！

と、兄貴から電話があった。

食楽図鑑とは、高知の美味しいお店を紹介している雑誌。

年に一回かそこら改訂版がでています。


人気誌だから検索でスグ出てきて

言うように入っていくとウチのじゃこ天の紹介が。


でも、トップからスタッフルームというとこに行き

10人ぐらいいるスタッフの小さな日記の中。。


正直がっかりしたけれどウチらしくていい感じだな（笑）

兄貴にはくさしながら実は嬉しかった。

よかったら見てみて下さい。



p.s


Cafe'de blueでミックスCDを頂いた。

よく知っている人なら「いらんろー」となるが

初めて会う若い男の子は普通にくれた。

なのでかなり驚いたー


マッシヴ・アタックが流れてます。

以前ラウンジイベントでよくかけた曲。




そのコはどう感じ、何故これを選んだのか




今晩、頑張ってください

高知さばく

早朝はかなり冷たいが昼間はのどか

気温差が少しずつ効いてきています



新製品でありながらチラシ入りの「鰯丸」

えっちらおっちらと慣れない作業をこなし後は発送のみ。

まだ見ぬ品なのに沢山の発注をいただき

バイヤーさんはじめサンプラザ各店の鮮魚チーフさんに感謝。

デザインから味まで納得のいくモノができました。

なんとか売れますように（願）


ほっとひと息だけつきまして

次の新製品に掛かります。


全部が全部定番になるように

ぱっと咲いてぱっと散るなんてしたくない


狭い高知なのに

最近はとても大きく感じる

いろんな意味で可能性のある街だ


お勧め雑誌Velocity


まぁみてみー