家を曳く

先日
関東、東北で活躍されている
家曳き職人岡本さんが高知での公演のため高知に帰ってきてました。

一週間ぐらいの滞在の間、3回も会うことになり
しかもご自宅にまで呼んでくれ
公演には行けなかったのにそれ以上色々話を聞かせてくれました。

自分のこれからの進む道など
おぼろげな景色が少し晴れた気がします。


ありがとうございました！
これからもご活躍、お祈りしています。

家曳き岡本のブログ

あちらでは行政の方々によく会ってらっしゃるようです。
先日の公演は地域の方に呼ばれたそうで

高知県、高知市

どうなっているのでしょうか？


で
寒くなり
すり身が好調、来週は商談

岡本さんに追いつくように（無理ですがw）

ひえこみ

本日も香美市バリューノア店で実演販売しています。


急に生すりみの注文が増え
また急に増え、有難いことです。

そんな中
他の商品を売らないといけないからとストップのところも。
売る方は色々考えながらやっていて大変だろうと察します。

前はイラッとしていましたけど（笑）

イラッとしても止まるだけ、何も思わず前進です！


p.s
生魚が多いと赤茶けてきます。
内臓入れると簡単に青っぽくなります。

白いのは冷凍です。

生すりみ

本日は香美市バリューノア店で実演販売しています！


朝晩の気温の低さ
生すりみの注文が増えてきました。
バーっと受注書を見ていると穴というか綻びというかまだまだ。

思ったようにはいきませんが働きかけはできる。
その為にはしっかりと製造しないといけません。

明日あさって

明日の日曜日
明後日の月曜日
香美市バリューノア店で実演販売です。

どんどん魚が入荷してきて大変ですが
皆で手分けして頑張っています。

疲れてくると考えるのが面倒になってくるのが今まで。
これからはその部分だけは意識してやらないと。

さっそく追加の注文を頂きました。

ああしよう
こうしよう

頑張ってくれる皆のお陰です。


あぁ優等生ブログでしたw

週末の予定

11月 8日（金）香美市バリューあけぼの店　実演販売
11月 9日（土）高知市業務用スーパー一宮店　試食販売
11月10日（日）香美市バリューノア店　実演販売
11月11日（月）香美市バリューノア店　実演販売


ちょっと忙しいかもしれません、頑張ります！


雑魚天
生すりみ
そして
おすそ分け程度に干物がラインアップ。

ですが
先日連絡があり
頭ごと使える小魚を生で欲しいと言われ納品しました。
スーパーに置いてあるのは立派過ぎるそうです。

スキマサンギョウにも程がありますw

有難いことです。

弟子のギャンブルw

来年の8月から10月までの漁のない時期に備えて
さっそくさばいた魚を何箱か大冷凍庫に持っていった弟子。

明日漁がなかったらまた取りに行かないといけなくて
あるでしょうあるでしょうと自分に言い聞かせていましたw

あったようでホッとしていたけれど僕は全然。

つい最近まで心配していたけれど
その役割は弟子に移ったようです。

僕はまた違った役割で心配したりします。


頑張ってくださいw


先日小学校の頃の同窓会がありました。
懐かしい話など
ちょっと忘れている自分がいてショックw
なんと先生も来てくれ
お変わりなくまだまだ元気で安心しました。

話していると
あの時何処何処へ行った時誰々がこう言ったとか
とても詳しく覚えていて
そういった思い出は生徒の方があって
相手する人数の多い先生が
そんなに覚えているものかと驚きました。


THE　先生


今、そんな先生はいるのでしょうかね？


また近いうち、お会いしたいものです。

換え時

本日は高知市南川添にある
とさのさとで実演販売。
先週手違いでなかった大根があります。

他の雑魚天にないポリポリ感をお楽しみください。


親父から引き継いだ機械類が少しずつ壊れていっています。
修理したり入れ換えたり
その度に費用が掛かって大変ですw

我慢して使っていた機械がとうとう壊れた今朝。
部品を買っていたので入れ換えると
どんどん仕事がはかどるようになりました。
壊れるまで待たずに早く換えとけばよかったです。



サラッとお別れおつかれさん！

明日はとさのさと

11月に入りました。
明日は高知市南川添「とさのさと」で実演販売です。

魚をさばいて腰に違和感。
その度にマッサージいけないので
自分で考えて楽にしています。

気がついたのですが
原因は腰じゃなくて肩のようです。

体はつながっているのですね。


今日も明日も魚さかなサカナ


しばらくそこを頑張ります～