again013_Part1_マクドナルド「チキンバーガー ソルト＆レモン」

7／15（木）

ホンマやで、衝撃の出会いやねん
完全に骨抜きになってしもうた
ますます・・・恋せな

鶴瓶、おかしいぞ、ホントに。
特に「素顔」と題された床屋の素顔バージョン。
前頭葉に残った髪、多過ぎだ、不自然なぐらいまで。
そこまでMにこだわらんでも・・・。

昨日のマヌケはしないのだ、と嫁さんを見送りがてら、
玄関に振り込み用紙を置く。
やることをやって12時半ぐらいに家を出る。
自由が丘の銀行で通帳と振り込み用紙を出して待つ。

と・・・あれ？なんでお金？
へ？銀行では振り込みができない？はいぃ？
ゆうちょ銀行かコンビニでしか振り込めない？
そこで初めて銀行が万能ではないと知る。

空いてそうなコンビニを探して、初めてコンビニで振り込む。
レジをしばらく独占すると思っていた、今まで振り込んでいる人を見ていたら。
しかし、あっという間だ、5秒ぐらいしかかからん。
なんだ？今までのレジ渋滞は。

またまた銀行の方へと戻る。
3か月ぶりぐらいのマックはがらがらである。



チキンバーガー　ソルト＆レモンセット（660円）
和文のレモンの下に無果汁・・・いいねえ、ウソっぽくて。
ドリンクは当たり前のようにプレミアムコーヒーを選択。



チキンバーガー　ソルト＆レモン
知らなかったのだ、チキンが揚げてあるとは。
炙り焼きみたいな感じで、レモン風味の塩ダレだと思っていたのだ。
なんだよ、揚げ物かよ・・・
まあ、ケンタから客を奪いたい、そんな意図だからわからんこともないけれど。
ただ、ぺらんぺらんの鶏胸肉に旨味はないし、衣もだってダメだ。
これじゃ、ケンタのチキンフィレサンドには完敗だ。
確かに骨はない、しかし、味も骨抜きだ、
恋なんてできない、この食べ物には。

again012_Part2_シメジの玉子焼き

46歳

永遠の小学生だけれど、野火のび太はあと1か月ぐらいで46歳である。
父親の野比のび助が1940年1月24日生まれの33歳という設定だったから
オヤジの年齢を越えて立派なオッサンになっているハズである。

46歳になってもドラえもんに助けられていそうな気がするけれど、
確かにドラえもんがいたらなあ、そう思うことはたびたびある。
どこでもドアはもちろん、タンマ・ウォッチがあれば、いたずらし放題である。

昨夜、思いもかけずパスタになってしまったので、
今日こそ玉子である。
シメジ1/2株を刻む、ショルダーベーコンは細切りに。
タマネギは粗みじんに。
フライパンにオリーブオイルをひいて乾燥ニンニクを砕き入れる。
弱火で香りが出たら、シメジを。



中火でざくざくと炒める。
ちょっとだけコンソメを加える。



ショルダーベーコンを放り込んだら、白コショウとナツメグを。
かなりしっかりと炒める。



タマネギを加えたら、食感が残るように、ざっくり炒める。
卵2個を割りほぐして流し込む。
オムレツではないので、割としっかり目に焼く。
で、フライパンを煽って半分に折りたた・・・めねえよ。
火を通して硬くなったショルダーベーコンが抵抗する。
強引にやると、うへっ！破けた。
慌てて、卵1個を割りほぐして修正しようとする。
しかし、どうにもならん。



ドラえもん～
のび太になりたい、そう思う。
そして泣きながら叫ぶのだ、
タイムふろしきで卵を流し込む前まで戻して！！と。
そして、失敗、ニワトリや豚が走り回るのだ。
いや、でも、それはそれで素敵だけれど。

again012_Part1_金ちゃんヌードル旨味カレー

7／14（水）

60g
カップ麺の標準的な麺の重量である。
もちろん生タイプは倍以上の重さになるけれど、乾麺はこんなもんである。

90g
袋入り即席麺の標準的な重量である。
先日食べたサッポロ一番「ご当地麺屋さん」シリーズは75g、
少なめにするものもあるけれど、たいていの袋麺はこんなもんである。

この差は間食か食事かの差らしい。
ただ、おやつにカップ麺を喰うか？
大食漢だろうと、いくらなんでも無理だ、
いや、しない、メタボ1直線だからである。

昨日、発行してもらった紹介状の処理をする。
投函がてら銀行に行こう、マックでチキンを食べるか・・・
そう考えながら家を出る、しかし、5分ぐらい歩いたところで気付く、
振り込み用紙を忘れたことを、そしていかに自分がマヌケであるかも。

セブンイレブンでタバコだけ買って帰宅。
作る気なんて5mmほども起きない、そして気付く、
徳島製粉はやはり偉大だ、と。



金ちゃんヌードル旨味カレー
どこで買ったんだ？キミサワか？それともOKストアか？
まったく覚えていないけれど、60gの麺で充分である。



粉末スープとかやくは別袋。
麺にも調味料が練り込まれているらしい。
熱湯3分で、はい完成。



日清のカレーヌードルと同様に、主役はジャガイモか。
それに牛肉のそぼろとコーン、ニンジン。

スープは王道のカレー。
辛いものはダメだけれど、多少汗をかく程度。
もちろんエアコンが除湿してくれているからだけれど。

まったく気付いていなかったけれど、
金ちゃんヌードルは味によって麺が違うらしい。
この旨味カレーはやや平たい麺で、ねっとりとしたカレーが適度に絡む。
旨いしおは細麺、さっぱりとした塩味がよく絡むような工夫か。
オリジナルは中太麺、濃い目の醤油に合わせている。

たった60gのおやつだけれど、よく考えられている。
やはり徳島製粉は偉大だ。
そして、たった60gのおやつにやられる自分って・・・。

again011_Part2_シメジとシーフードのトマトソース

君は結婚しなかったことを悔やむだろう。
そして結婚すれば、やはり悔やむだろう。

自分の生い立ちに苦悩し、死に至る病と称した絶望しつづけながら
抽象的な人間ではなく、あくまで個人を対象とした。
このことから実存主義の創始者とされるセーレン・キェルケゴール。
42歳の短い生涯で結婚したことはなかったけれど、
結婚しようとしたことはあった。けれど、自ら婚約を破棄。
未練たらたら、悔やみ続けた人生、いや、ホントに不幸な人生。

麺や　池尻との結婚に失敗してから246をそのまま進む。
世田谷通り沿いの三軒茶屋を探検するか？そう思うけれど、
傘を持っての探検はごめんだ。
環七、自由通りを越えて、駒沢歩道橋にたどり着く。
今日も学生がぞろぞろ向かって来る波を逆流しながら歩くと、
246と駒沢公園通りとの交点である駒沢交差点。
左に曲がって駒沢大学の横を抜けて、駒沢公園へ。
駒沢大学の学生は幸せだ、ココでジョギングもできるし、スケボーもできる。
ダンスの練習だってやっている、そんな光景を見ながら、
荻原浩の「サニーサイドエッグ」を読む。
名作「ハードボイルドエッグ」の続編、
名探偵・最上は、相変わらず猫と犬を探している、まだ。

ちょっと休んでから、また歩きはじめる。
駒沢通りを歩いた時には、補修していた南北の連絡橋の工事は終了。
室内運動場、ソフトボール場などを抜けて、自由通りへ。
キミサワで買い物をしてから帰ると、嫁さんが奇跡的に起きている？
いや、ソファでがーがー寝ている、いっそベッドで寝ていればいいのに。

ああ、首が痛いぞ
目覚めた嫁さんがそう叫ぶ、そりゃそうでしょ。
そして、ちゅるちゅるとしたものが食べたい、そう言う。

ああ、だいぶ狂った、作ろうとしていたものと。
キミサワで買ってきたショルダーベーコンを1cm幅ぐらに切る。
シメジを半株ばらばらにほぐす。
フライパンにオリーブオイルをひいて、乾燥ニンニクを砕いていれる。
唐辛子1/2本を入れたら、弱火で加熱、しっかりと香りを出す。
冷凍のミックスシーフードを入れたら強火にして、
あらかた火が通ったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
白コショウとタイムを加えて香り付け。
冷凍させていたトマトソースを加えて、白ワインと水でのばす。
シメジを加えて、とろ火で煮込む。



別のフライパンにオリーブオイルを加えて加熱、ショルダーベーコンを炒める。
ボウルに卵を2個、割りほぐす。
ショルダーベーコンを加えて、温める。

パスタはガルファロのリングイネ。11分茹でたらボウルへ。
しっかりと卵を吸わせて、皿へ。
トマトソースをかければ完成。



トマトソースなのか、カルボナーラなのかわからんパスタ。
卵で和える必要があったの？
いや、まったくない。
そもそもはシメジとベーコンでオムレツを作って、トマトソースをかける、
そんな予定だったから、卵を使っただけである。
結婚は難しい、料理においても。