数年ぶりに雷門近くの並木薮蕎麦へ
調べてみると2007年に行って以来のようです(その時のブログ)
並木薮といえば
漫画「美味しんぼ」2巻で登場するお店で
屋台を引く蕎麦屋のご主人が
中松警部にコラーッ！って怒られる話だったような
いや違う
屋台の許可を取っていなくて
それが中松警部に見つかって
「ツユが駄目だ、出直してこい」となり
悩んでいる所へ並木薮のご主人が登場
ツユの作り方を屋台のご主人に教える
教わったツユを中松警部に出したら
「並木薮のツユを泥棒したな！」と怒られるが許可与える
やっぱり怒られるんじゃないか
近年、建物を立て替えたので
外壁が奇麗になっています
(リンク先の画像と比べてみてね)
内装も新しくなっている
風情が失われたとは多少思うけれど
耐震性等の問題もあったかと思います
裏返しのざるに乗る蕎麦を見よ
量が少ないのだ
もちろん少ないのは承知の上で2枚注文
お酒飲みながら焼き海苔やいたわさ食べて
「てんぬき」頼んで
締めに蕎麦を一枚ずずずーっていうのが願望だけど
下戸な自分は黙って蕎麦2枚
箸でちょいと蕎麦つまんで
慎重に蕎麦ちょこのツユにつける
その慎重具合たるや
理科の実験でスチールウールを燃やす時のようだ
ちょっと違うか
ツユがすごーく濃いので少量で
蕎麦をずずずーっとすする
うまいぞー