クッキー作りに奮闘

お菓子教室は「メイプルケーキ」を作りました。
ことのほか生徒さん達に好評で１ホール食べきってしまいました。
メイプルの味は砂糖と違って濃くがあってみんなの好きな味のようです。
各回好評で何度も試作してレシピを作った甲斐がありました。

教室終了後はクッキーだけの詰め合わせの注文が急に入って
喫茶のお客さまの応対をしつつクッキー作りに励みました。
途中焼き菓子の詰め合わせの注文も入りましたが
さすがにもう焼けないので水曜日の納品にしていただきました。
う～ん最近は詰め合わせのご予約が増えたようで
うれしい悲鳴です。
やっと夕方クッキーの詰め合わせが出来上がって納品。
あ～今日も疲れました。