頂き物のびわ

今日の生徒さんははるばる千葉から通ってこられています。
一番遠くからの生徒さんかな。

房総半島では、今がびわ狩り？びわもぎ？の真っ盛りだそうです。
おすそ分けといって持ってきてくださいました。
画像のような紙袋？に包まれて木になっているんですね。
ちょっとびっくりしました。
袋を１個づつかぶせる作業はきっとたいへんなことなんでしょうね。
まだあまり甘くないので、もう少し置いてからと言われたので
まだお預けです。
シロップ煮にしてタルトにしたらどうでしょうね。

珍しいお土産有難うございました。

タルトォシトロン、レモンタルトを焼きました

定休日はもちろんのことお教室や仕事が早く終った日には
移転にむけての物件探しに歩き回っている昨今です。
昨日の定休日にも歩き回って汗かきました。
生徒さん達のそれはそれは強い要望で京王線沿線を探していますが
なかなか・・・で、前途多難な毎日で足が棒のようです。

タルトシトロンをお教室で焼きました。
レモン２個の果汁を絞っていて指先にささくれがあったのかしみてしみて・・・
生徒さんは果汁が目にはいって「痛い！！」と叫んでました。
酸味の効いたレモンタルトは連日の疲れにききそうです。

明日の出張の準備をしておかなくては。