水ようかん

やっとやっと雨はあがったのでしょうか？
またまた降るのではと疑心暗鬼。
折りたたみ傘が手放せません。

お教室は「オレンジロールケーキ」を作りました。
カスタードのように作るオレンジクリームに
どの生徒さんも驚かれます。
そしてティータイムにはその爽やかな美味しさに感嘆の声（ちょっとおおげさ？）を。
今日の話題は身近に起こった京王線永福駅での転落事故。
京王線利用者には人ごとではない怖さを感じました。
ホームの先頭には立たないようにしなくては・・・・

お教室が終わったあと、
先日の和菓子教室用に買い求めて残った上質の練り餡で水ようかんを作りました。
もちろん自分用です。
しっかり火を入れた寒天液とこしあんを混ぜるとあっという間に完成。
流し缶がなくたって器に仕込めば楽々作れるのです。
お試しあれ！！