オレンジロールケーキとオリーブオイル

土砂降り雨になりました。
昨日の晴天がうそのような雨の降りようです。

今日のお教室は急のお休みがあって一対一のマンツーマン教室となりました。
親しい親しい方ですので話しに盛り上がりつつお教室は進行。
オレンジロールケーキの生地が厚過ぎたのか
巻いたときにしっかり割れてしまってトホホ・・・

ダージリンティーを入れて二人でお茶タイム。
物件探しの愚痴？などしゃべってしまいました。
身近に起こった火事騒ぎの話しにびっくり。
火柱が真夜中に立ち上ってこわかったそうです。
火の用心火の用心。
一番興味深かった話しは清掃工場の見学話。
ガラス瓶のリデュースの煩雑で緻密な作業風景など
まったく知らないことばかりで驚きました。
ゴミ処理の最先端はすごいことになっているんですね。

昨夜テレビでギリシャの「サントリーニ島」が放映されていました。
先日生徒さんが新婚旅行に行った処だとじっくり拝見。
青い空と海と白い家々。
うわさ通りの美しさでした。
ロバタクシーに乗ったのかな～

クレタ島のオリーブオイルがとっても良さそうでしたね。
日頃の炒め物などの調理油はすべてオリーブオイルに変えていますが
バージンオリーブオイルをもっとサラダなどにかけて食べなくちゃ。
そういえば何かの記事でオリーブオイルで作ったブラウニーを読んだ記憶が。
オリーブオイルで作ったマドレーヌは食べたことがあったと
書いている今思い出しました。
クールピューの鈴木シェフのレシピだったはずです。
シェフはいつも先取り先読みされていたのですね。
マドレーヌとブラウニー試作してみようかな。