昨夜の雨のせいか気温も下がって過ごしやすい一日となりました。
「抹茶とつぶ餡のロールケーキ」をお教室で作りました。
昨日の材料計量時に抹茶とつぶ餡が足りなくて
買って帰らなくちゃとメモまでしていたのに、
昨夜はそのまま帰宅してしまって10時頃気がついて・・・・
慌てて近所のスーパーへ駆けつけました。
幸いなことに抹茶もつぶ餡もありました。
プレーンな生地に抹茶のホイップクリームをひろげ
つぶ餡をちらして巻き上げました。
いつも製菓用の抹茶を使っていましたが、
なんとスーパーで買った抹茶の方が色鮮やかに出来上がって目が点。
なぜ?
わざわざ製菓材料店へ買いに走っていた努力はなんだったの?と。
もちろん使い終わったら即、冷凍庫へ。
封を切って常温で保管すると色が褪せますからね。
今朝の「特ダネ」のテレビを見ましたか?
辻井伸行さんが受賞後初めてテレビに登場して2曲も演奏されました。
コンクールの課題曲のリストの作品と自作の・・・・エンジェルの羽根を弾かれました。
週始めの朝のひとときが素晴らしい癒しの時間になりました。
しばし手を止めて聞き入ったのでした。
CDは2枚でているようです。
ほしい!!
「抹茶とつぶ餡のロールケーキ」をお教室で作りました。
昨日の材料計量時に抹茶とつぶ餡が足りなくて
買って帰らなくちゃとメモまでしていたのに、
昨夜はそのまま帰宅してしまって10時頃気がついて・・・・
慌てて近所のスーパーへ駆けつけました。
幸いなことに抹茶もつぶ餡もありました。
プレーンな生地に抹茶のホイップクリームをひろげ
つぶ餡をちらして巻き上げました。
いつも製菓用の抹茶を使っていましたが、
なんとスーパーで買った抹茶の方が色鮮やかに出来上がって目が点。
なぜ?
わざわざ製菓材料店へ買いに走っていた努力はなんだったの?と。
もちろん使い終わったら即、冷凍庫へ。
封を切って常温で保管すると色が褪せますからね。
今朝の「特ダネ」のテレビを見ましたか?
辻井伸行さんが受賞後初めてテレビに登場して2曲も演奏されました。
コンクールの課題曲のリストの作品と自作の・・・・エンジェルの羽根を弾かれました。
週始めの朝のひとときが素晴らしい癒しの時間になりました。
しばし手を止めて聞き入ったのでした。
CDは2枚でているようです。
ほしい!!