クリスマスモンブラン

今日は「クリスマスモンブラン」も作りました。

ただしご予約分ですが。

１８cm丸のデカモンブランのクリスマスケーキ。

きのこの飾ってＭｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！！

昨晩の帰りの電車での出来事、
明大前から乗ってこられて方を良く見ると
なんと姜尚中さんでした。

ＮＨＫ日曜美術館での司会でもおなじみの方です。

テレビで拝見するより
実物の方が断然素敵でした。
背が高くてきりっとそしてさっそうと歩いていらっしゃいました。

ちょっとミーハーなご報告でした。

明日はクリスマスイブ、
またケーキ作り頑張ります。

クリスマスショートケーキ

今日からはもちろんお教室はなくて販売用のクリスマスケーキを作っています。

昨今は日常的にケーキを食べるせいか、ホールではなくてカットしたケーキも売れるようです。

そんなわけで「クリスマスいちごショート」のカットを作っています。

先程、奥歯の詰め物がポロっと取れました。
困ったことです！！

ごめんなさい、画像はチョコレートケーキでした。
お疲れ気味なのでした。

クリスマスショコラ

ご予約のクリスマスショコラが２台出来上がりました。

冷蔵庫がない方に届けるとのことでチョコレートケーキをお作りしました。
冷蔵庫がないって入院中なのかしら？

かわいい出来上がりに思わず一人でにんまり。

低温で慎重に焼いたチョコレートケーキはしっとりと生チョコみたいに焼き上がりました。

これからお店の定番にしようかな？