ブッシュドカフェマロン

とうとうクリスマスの最終日の２５日も終わってしまいました。

毎年新宿西口駅で見かける恒例のクリスマスケーキの出店。
横目で見ながらお店を急ぎました。

いちごのホールケーキは少しと
カフェムースとラムクリームの２層ムースに
マロンクリームを絞りだした、
ブッシュドカフェマロンを作って、
今日はカットケーキを中心にと準備して、
いつもの角の八百屋さんへダッシュ。

あらお財布にお札が１枚もない？？？。
取りに帰ってきますとまたダッシュ。
でもでも鍵が開かない。
どうやってもどうしても開かない！！。
とうとうお隣のお肉屋さんのお兄さんに出動依頼。

でも開かない。
大家さんに連絡してる最中に「開いたよ」と。
胸をなでおろしました。
ガラス戸を割ろうかしらとまで思ったのでした。

実は昨日から大失敗が今日の鍵事件？も含めてこれで３件。
あとの２件はまだ心の傷（ちょっと大げさ）がいえてないので・・・

大忙しの最中の鍵事件？は相当にあせりました。

いちごのショートの仕上げをしていても
動揺が激しくて「深呼吸、深呼吸」と言い聞かせながら
一日中頑張りました。

意外や意外、いつもの２５日はあまり忙しくなったのですが、
今日は土曜のせいか作ったケーキは完売しました。

２個、３個と少しずつ買って帰られるお客様が多かったのです。
「先日買ったジンジャーマンクッキーをまた焼いてくださいませんか？」の
お電話までもあって、もちろん焼いてお渡ししました。
「ここのクッキーの大ファンなの」とおなじみのお客様でした。

来年はクッキー工房プリオリテで頑張ろうかな。

ちっちゃなお菓子屋さんは小回りがききます。

帰宅してからは真央ちゃんのフィギュアをどきどきして見ました。
転ばなくて良かった。
それにしても手足が長くて美しいですね。

あっという間のクリスマスの３日間でした。
飾りはもう少し置いておきましょう。
まだお教室が残っていることだし・・・