ダークフルーツケーキ

寒さが厳しいですね。

「ダークフルーツケーキ」を焼きました。

もう長くお教室に来ていた生徒さん達だったのに
このダークフルーツケーキを取り上げていなかったことに
先月気づき今日のお教室となりました。

漬けこんでいたミックスフルーツが残っていて間に合いました。

作業を始める前に
パウンド型に敷きこむオーブンペーパーの作成、
卵を溶き準備完了。

オーブンから取り出してシロップをたっぷりと。

「美味しい！！」と大絶賛していただきました。

大きく切り取ったパウンドを２枚ずつ食べてしまった生徒さん達。
喜んで頂けてうれしい限りです。

２０１４年のお菓子教室のスタートも順調です。