アップルキャラメル

連日の厳しい寒さに震えあがっています。
寒さがこたえますね。

お教室の部屋は南向きなので
サンルームのように暖かいのが救いです。

お教室は「アップルキャラメル」。

キャラメルを作り型に流し入れ
りんごの薄切りをその上に並べ
生地を流し入れてオーブンでじっくりと焼き上げました。

キャラメル作りが初めての生徒さん達は
興味深々で取り組んでいました。

部屋中がキャラメルの香りに包まれていました。

りんごのジョナゴールドの酸味と
生地のほんのりした甘さ、
そしてキャラメルの苦甘さの３つが相まって
大好評でした。

お教室が終わった後、
もう一切れ食べてしまいました。