ショコラ

今日もお菓子教室は「ショコラフランボワーズ」。

お教室が始まる前に生徒さんから
利尻昆布をいただきました。

この肉厚の昆布でとった出汁でなに作りましょう！
うれしい頂き物でした。

ショコラフランボワーズは直径５cm丸の小さ目のカップで焼いています。

小さ目だとオーブンのなかでまあるく山高に膨らんでくれます。
それとなんといってもかわいいですね。

明るくて暖かいサンルームのようなお部屋で
おしゃべりがはずみました。

明日のシフォンケーキ教室用に１台焼いておきました。
シフォンケーキって型からすぐに取り出せませんものね。

今日も着ぶくれ状態で電車に乗りました。