今日の涼しさはどうしたことでしょうか？
急に気温が下がるのもちょっと困りもの。
夏の疲れが一気に出ることもあるので要注意です。
今朝は鼻声になっていて、わたくし風邪に要注意です。
お教室は「はちみつレモンシフォンケーキ」でした。
生徒さん達には自前のシフォン型を持って来てもらいました。
紙製のシフォン型はやはり生地の張りつきが弱いので
前日にみなさんにお願いのメールをしておきました。
レモン皮も果汁もたっぷり入れたシフォンが焼きあがりました。
前日焼いておいたシフォンにシロップをたっぷり塗ってティータイム。
レモン味がすっきりしてたくさん食べてしまいそうと大好評でした。
生徒さんのなかにはちょうどオーブンが壊れてしまっている方が。
教室で使っている石釜オーブンをしっかりチェックされてました。
今日のシフォンを早く焼きたいのでさっそく買いに出かけるとおっしゃってました。
外と出てみると涼しいから寒いになってました。
明日も同じような気候のようですがから
長袖着て風邪予報です。
