涼しさを通り越して寒いですね。
長袖とマフラーして出かけました。
お教室の部屋でも今日は焼き菓子なのに冷房をつけなくても大丈夫でした。
徐々に涼しくなってくれないと困りますね。
今日のメニューは「無花果のタルト」。
クレームダモンドを詰めたタルトをしっかりと焼き
粗熱が取れた後にマスカルポーネクリームをのせ
くし形に切った無花果を並べました。
ナパージュを塗って完成です。
タルトの前に生徒さんが買って来て下さった
墨乃絵のゴルゴンゾーラとミョウガのフランスパンを温めて食べました。
ミョウガをのせたパンって珍しい？
ゴルゴンゾーラと合ってましたよ。
そしていよいよ待ちに待った無花果のタルト。
無花果大好きな生徒さんは一口食べて
手を震わせながら美味しい！！と絶叫してました。
ご自分のタルトを箱にいれると
無花果、無花果と言いながらニコニコして帰途につかれました。
こんなに喜んで頂けるとご紹介した甲斐がありました。
夕方は歯医者へ直行しました。
