ポルチーニ

　

滅多に食べないポルチーニ。

　　　

嫌いな訳ではなく、お値段のせいである。

　　　

乾燥モノは、本当は時間を掛けてオリーブオイルで戻せば良いのだろうが

せっかちな私は、邪道にもお湯で戻してしまう。

　　　　

それでも、充分過ぎるほど美味しいのはさすがである。

　

次ぎ、買うのは、バルサミコがなくなって通販で買うときのついでかな。