モモ焼き

町のスーパーでは、普段、骨付きのモモ肉は見かけないが、クリスマスには

仕入れるようだ。

　　　　

なんとかいうブランド鶏で、３分クッキングで見たサッパリ味でマリネして、

オーブンで焼くと結構美味しかった。

　　　　

残念なのはクレソンが売ってなくて、鶏卵牧場で買ったワサビ菜で代用。

　　

まあ、これでも美味しかった。