最近反省して、食べたいものを作るのではなく、スーパーでその日に安い食材を買って何とかする
というように方針転換した。
魚が安ければもう万歳。
それで何とかするし、魚が高ければ安い肉で何か作る。
町のスーパーでは、カナダの三元豚が１００グラム８８円で売られることが多い。
様々な部位が並んでいる中、肩ロースの塊をローズマリーや様々な野菜とオーブンにぶち込んでおけば
美味しいローストポークになる。
写真はオーブンから出した状態なので見栄えは悪いけど、キレイに切って凝ったソースを掛ければ
それなりのご馳走の完成。
いただきます。
