野菜

食の花（野菜） 春ですね。 畑に広がる菜の花。 鮮やかな深緑に深い苦味、春の味。 蕾がたわわになって花をつける前に、摘み取られ出荷される菜の花、 いろんな形に調理されて、食卓を飾る春の味。 それが野菜の宿命だけど・・・ 花をつけて「私キャベツの花よ」そう叫びたいだろうな・・ 野菜を手に取るといつも思う。 （食の花） 人知れず咲いている食の花 会える花は少なく 春に会う菜の花くらいかな・・・ ま . . . 本文を読む