★ふきのとう味噌も作ります

毎年の定番料理。

これがあればご飯何杯でも食べれちゃう♪

★田ぜりの味

せりには、「水ぜり」と「田ぜり」があるのだということを、先月北九州で初めて知った。

「田ぜり」のほうが、だんぜん香りがよいのだという。

でも、出回る時期はほんのわずかなのだとか。

先日、近所のスーパーで見つけた千葉産の「田ぜり」
迷わず、即買い！である。
これから、さっと湯がいておひたしと おにぎりに。


どんな味かな？

春の味だよね、きっと♪